Lebensmittelwissenschaft vs Lebensmitteltechnologie
Wenn Sie jemand fragt, was Wissenschaft ist, können Sie eine genaue Antwort geben, ohne zu zögern und sich viel Zeit zu nehmen, um zu antworten? Oder wird es Ihnen große Probleme bereiten und Sie ziemlich verwirren? Manchmal kann eine einfache Frage Ihren Geist jedoch für mehrere andere komplexe Fragen öffnen und Sie dazu zwingen, weiter darüber nachzudenken. Es wird eine solche Situation sein, wenn Sie aufgefordert werden, die Merkmale von Wissenschaft und Technologie zu unterscheiden. Wissenschaft und Technologie sind Schlüsselwörter, die in vielen Fällen gemeinsam verwendet werden und immer eng miteinander verbunden sind. Daher ist es manchmal schwierig, den Unterschied zwischen diesen beiden Begriffen zu identifizieren. Sie werden jedoch in unterschiedlichen Kontexten verwendet. und die Begriffe Wissenschaft und Technologie können basierend auf dem verwendeten Kontext unterschieden werden. Wissenschaft und Technologie im Zusammenhang mit Lebensmitteln können als Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie bezeichnet werden. Nun weiter,Wir werden uns darauf konzentrieren, wie Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie unterschieden werden können.
Was ist Lebensmittelwissenschaft?
Der Begriff Wissenschaft kann nicht einfach in ein oder zwei Worten ausgedrückt werden. Biologische, physikalische und chemische Wissenschaften sind einige der grundlegenden Wissenschaftsströme, die weiter in mehrere Unterabteilungen unterteilt werden können. Die Lebensmittelwissenschaft ist eine angewandte Wissenschaft, die mit Lebensmitteln zusammenhängt und eine Mischung aus allen oben genannten Grundlagenwissenschaften ist. Die Lebensmittelwissenschaft umfasst verschiedene Themenbereiche wie Lebensmittelchemie, Lebensmittelphysik, Mikrobiologie, Konservierung, Lebensmittelernährung, Lebensmittelanalyse usw. Die Technologie wird auch in die Wissenschaft einbezogen, da sie der Anwendungsteil davon ist. Die Basis der Technologie ist die Wissenschaft, und sie sind sehr stark voneinander abhängig. Daher können wir nicht über Technologie sprechen, die die Wissenschaft vernachlässigt. Menschen, die sich mit der Erforschung der Lebensmittelwissenschaft und der Innovation neuer Technologien im Zusammenhang mit Lebensmitteln befassen, werden als Lebensmittelwissenschaftler bezeichnet.
Was ist Lebensmitteltechnologie?
Technologie ist das Ergebnis des fortgeschrittenen Einsatzes von Wissenschaft. Es kann auch als angewandte Wissenschaft bezeichnet werden. Wenn sich das Wissen über die Wissenschaft täglich entwickelt, nutzen die Menschen es, um den größtmöglichen Nutzen daraus zu ziehen. Die Lebensmittelindustrie ist keine Ausnahme. Sie versuchen auch, wissenschaftliche Innovationen für den Fortschritt der Branche zu nutzen. Diese Anwendungen oder Technologien können in Lebensmittelprozesstechnologie, Lagertechnologie und Konservierungstechnologie eingeteilt werden. Die Technologien, die nach dem Zeitpunkt der Ernte bis zum Verzehr eingesetzt werden, gehören zur Lebensmitteltechnologie. Einige der in der Lebensmittelkonservierung verwendeten Technologien sind Sterilisation, Pasteurisierung, Verpackung, Abkühlen, Einfrieren und Dehydrieren. Eine bestimmte technologische Anwendung kann als Technik bezeichnet werden. Einige von ihnen sind analytisch, Trennung,Vakuumverpackung und modifizierte atmosphärische Techniken.
Was ist der Unterschied zwischen Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie?
Technologie ist eines der Hauptanliegen der Wissenschaft. Das Verhalten verschiedener Komponenten in Lebensmitteln kann durch die Lebensmittelwissenschaft erklärt werden, während die Anwendung dieses Wissens als Technologie bekannt ist. Diejenigen, die sich mit der Erforschung wissenschaftlicher Aspekte von Lebensmitteln befassen, werden als Lebensmittelwissenschaftler bezeichnet, und diejenigen, die neue Technologien in die Industrie einführen, werden als Lebensmitteltechnologen bezeichnet.
