Der Hauptunterschied zwischen Kohlenhydraten und Fetten besteht darin, dass Kohlenhydrate in Wasser löslich sind, während die meisten Fette in Wasser nicht löslich sind.
Lebensmittel- und angegliederte Wissenschaften sind von Behauptungen geprägt, Gewicht zu reduzieren, Gewicht zuzunehmen und den Körper zu straffen. Begriffe wie Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Vitamine sind spezifische Begriffe mit wissenschaftlichem Wert. Kohlenhydrate und Fette sind zwei solche Begriffe, die sich auf zwei Makromoleküle beziehen, die für unseren Körper essentiell sind.
