Stout gegen Porter
Stout und Porter sind zwei Biersorten, die Bierliebhaber in den letzten Jahrzehnten auf der ganzen Welt verwirrt haben, und niemand scheint eine genaue Antwort auf diese Frage zu haben. Beide Biersorten haben eine dunkle Farbe und einen ähnlichen Geschmack, was viele dazu veranlasst, beide Biersorten gleichzusetzen. Aber es gibt Bierliebhaber und Kenner, die der Meinung sind, dass dickes Bier etwas stärker und mächtiger ist als Porterbier. Schauen wir uns den Unterschied zwischen beiden genauer an.
Porter
Porter ist ein dunkles Bier, das in den letzten vier Jahrhunderten hergestellt wurde, aber seinen Namen erhielt, weil es bei den Trägern am Thames River und in den Straßen von London sehr beliebt war. Träger wurden aus dunklen Malzen gebraut, die ihnen ihre eigene Farbe gaben. Bevor Porter ankam, wurden alle Biere in London frisch gebraut, und Porter war das erste Bier, das von der Brauerei, die es herstellte, gereift wurde. Porter-Biere wurden unter den Trägern der Stadt sehr erfolgreich, weil sie nicht nur eine dunkle Farbe hatten, sondern auch im Vergleich zu den heute hergestellten Bieren sehr stark waren. Träger waren eine Wut während des Ersten und Zweiten Weltkriegs, gingen aber langsam in Ungnade. Seit der Jahrhundertwende haben jedoch viele Unternehmen wieder begonnen, Porter-Bier herzustellen, und heute ist London Porter von Fuller äußerst erfolgreich. Heute gibt es Porter-Biere in vielen Geschmacksrichtungen wie Bourbon, Honig, Kürbis,Vanille und Schokolade.
Stout
Die Herkunft und Entwicklung von Stout-Bieren hängt mit Porter-Bieren zusammen. Die Porter-Biere erhielten ihren Namen aufgrund ihrer Beliebtheit bei den Trägern des Flusses und der Straße in London, und einigen Experten zufolge wurden Biere, die unter diesen Porter-Bieren stärker waren, als Stout-Biere bekannt, genauso wie es starke, dicke und dicke Biere gibt Träger unter Trägern. Dies ist umstritten, da einige behaupten, dass starke Biere noch früher als zu dem Zeitpunkt vorhanden waren, als Porter-Biere entstanden. Was auch immer der Fall gewesen sein mag, dicke und starke Porter-Biere wurden als kräftige Biere bekannt.
Es gibt viele Arten von kräftigen Bieren auf dem Markt, wobei die beliebtesten irische, kaiserliche, milchige, milchige, schokoladige, kaffeeige, Haferflocken usw. sind.
Was ist der Unterschied zwischen Stout und Porter?
• Sowohl Porter als auch Stout sind dunkle Biere aus gerösteten Malzen. Stouts sind jedoch besonders starke Träger oder Träger mit einem höheren Alkoholgehalt.
• Schwächere als Porter-Biere wurden als schlanke Biere bezeichnet, während dickere Biere mit höherem Gewicht als Stouts bezeichnet wurden.
• Die beiden Weltkriege und die wirtschaftliche Rezession in den 1930er Jahren führten zum fast vollständigen Aussterben starker Biere, und der Alkoholgehalt von Stouts und Porters ging drastisch zurück.
