Gelee gegen Marmelade
Marmelade und Gelee sind zwei Fruchtprodukte, die besonders in der amerikanischen Kultur häufig synonym verwendet werden. Sie werden als Beilagen, Sandwichfüllungen und auch in Kuchen, Torten und anderen Küchen verwendet. Marmelade und Gelee bestehen aus Fruchtessenz, manchmal aus echten Stücken oder manchmal nur aus dem Geschmack.
Marmelade
Marmelade ist ein Fruchtprodukt, das normalerweise als Sandwichaufstrich verwendet wird, da es ein ziemlich biegsames Material ist. Es ist auch eine Zutat zur Verwendung in Kuchen, Torten und anderen Backwaren. Marmelade wird hergestellt, indem Früchte in winzige Stücke geschnitten und dann mit Wasser und Zucker gekocht werden. Das Ergebnis werden unterscheidbare Fruchtstücke sein, deren Größe von der Frucht und auch von der Präferenz des Kunden abhängt.
Gelee
Gelee ist auch ein Fruchtprodukt, das durch Kochen von Fruchtsaft mit Zucker hergestellt und dann mit Zitronensaft hinzugefügt wird, um seine Konsistenz zu verleihen. Pektin wird auch gemischt, um als Geliermittel zu dienen. Das Ergebnis ist eine feste und fast transparente Substanz, die beim Schneiden in Stücke ihre Form beibehält und sich hervorragend als einzelne Beilage oder als Ergänzung zu Kuchen und Torten eignet.
Unterschied zwischen Jelly und Jam
Während Marmelade und Gelee aus Früchten hergestellt werden, unterscheiden sie sich in vielen Aspekten in Bezug auf Textur, Aussehen und Produktion. Marmelade wird aus gehackten Fruchtstücken hergestellt, während Gelee nur aus Fruchtsaft hergestellt wird. Gelee hat auch Pektin und Zitronensaft, der seine feste Form im Gegensatz zu der flüssigkeitsähnlichen Eigenschaft von Marmelade gibt. Gelee erscheint auch klarer, weil es nur aus Fruchtsaft hergestellt wird, während Marmelade merkliche Fruchtstücke aufweist, wodurch es seine dickere Dichte erhält. Marmelade wird oft zusammen mit einem anderen Gericht verwendet, während Gelee selbst gegessen werden kann.
Sie sollten keine Probleme mehr haben, sie beim nächsten Besuch im Lebensmittelgeschäft auseinander zu halten. Denken Sie daran, dass Marmeladen oft in Gläsern verpackt werden, während Gelee normalerweise in einem Plastikbehälter verpackt und an einem frischen Ort gelagert wird.
In Kürze:
• Marmelade hat Fruchtstücke gehackt und kann aufgrund ihrer feinen Textur leicht verteilt werden.
• Gelee hat ein durchscheinendes Aussehen ohne Fruchtstücke und kann seine starre Form auch nach dem Schneiden beibehalten.
