Gewürfelt gegen gehackt
Gewürfelt und gehackt sind Wörter, über die häufig gesprochen und gesprochen wird, während über Kochkunst gesprochen wird. In der Tat sind Hacken und Würfeln Techniken, um Zwiebeln, Tomaten und ähnliche andere Gegenstände gemäß den Anforderungen der Rezepte in kleinere Stücke zu schneiden. Es gibt eine andere Technik namens Zerkleinern, die eine Person umso verwirrter macht, und sie kann sich nicht erinnern, wie sie vorgehen soll, wenn ein Rezept das Würfeln der Zwiebeln und ein anderes das Hacken von Tomaten fordert. Lassen Sie uns die Situation ein für alle Mal klarstellen.
Gewürfelt
Das Würfeln ist eine Technik, mit der die Lebensmittel in kleine Stücke geschnitten werden können, um ihren inneren Bereich freizulegen und ihre Aromen freizusetzen. In der Tat ist das Würfeln eine Möglichkeit, Gemüse in kleine Würfel zu schneiden, damit es leicht gegessen werden kann, sobald es gedämpft, gebraten oder gebacken ist. Wenn zum Beispiel eine Tomate gewürfelt werden muss, müssen Sie die Tomate nur in Viertel schneiden, indem Sie sie auf dem Schneidebrett halten und zweimal mit dem Messer über den Durchmesser schneiden. Wenn es sich um eine Gurke handelt, die Sie würfeln müssen, ziehen Sie die Haut ab, schneiden Sie sie über die gesamte Länge in zwei Hälften und schneiden Sie die beiden Stücke erneut in zwei Hälften. Würfel sind auch ein Wort, das verwendet wird, um die so geschnittenen Stücke oder Blöcke zu beschreiben. Durch das Würfeln werden gleich große Stücke hergestellt, die das Kochen erleichtern.
Gehackt
Das Hacken ist eine der wichtigsten Schneidtechniken, die häufig verwendet werden, um Gemüse in der richtigen Größe zuzubereiten, bevor es in vielen Rezepten gekocht wird. Hacken macht kleinere Gemüsestücke. Diese Stücke werden meistens in Suppen oder Salaten so verwendet, dass sie sich mit anderen Zutaten vermischen und dennoch ihre Aromen behalten, die von unseren Geschmacksknospen identifiziert werden. Gehackte Stücke sind klein, aber wir möchten nicht, dass diese Stücke verschwinden, wie dies bei Chutneys und Beilagen der Fall ist.
Was ist der Unterschied zwischen gewürfelt und gehackt?
• Sowohl beim Würfeln als auch beim Hacken handelt es sich um Schneidtechniken, bei denen die Innenfläche des Gemüses freigelegt wird. Während beim Würfeln größere Würfel entstehen, entstehen beim Hacken kleine Gemüsestücke.
• Beim Würfeln entstehen Würfel, während die nach dem Schneiden hergestellten Stücke unregelmäßige Größen haben.
• Das Hacken erfordert ein kräftiges Durchschneiden des Messers, während das Würfeln nicht so viel Kraft erfordert.
• Suppen und Salate erfordern kleinere Stücke. Dies bedeutet, dass die Teile durch Hacken erstellt werden müssen. Auf der anderen Seite wird das Würfeln verwendet, um Gemüse für normale Rezepte zuzubereiten.
• Ob beim Würfeln oder Hacken, der Hauptzweck besteht darin, Aromen von Gemüse freizusetzen und in Stücke zu schneiden, um das Kochen zu erleichtern und das Essen zu erleichtern.
