Der Hauptunterschied zwischen Dextrose und Saccharose besteht darin, dass die Dextrose ein Monosaccharid ist, während die Saccharose ein Disaccharid ist.
Wir können Kohlenhydrate entsprechend ihrer chemischen Natur in verschiedene Gruppen wie Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide einteilen. Monosaccharide sind einfache Zucker, die eine Art von Zuckermolekülen enthalten. Glukose ist ein gutes Beispiel. Glucose tritt in zwei isomeren Formen als L-Glucose und D-Glucose auf. Dextrose ist der gebräuchliche Name für D-Glucose. Disaccharide sind einfache Zucker, die zwei Arten von Zuckermolekülen enthalten. Saccharose ist ein häufiges Beispiel dafür. Die zwei Arten von Zuckermolekülen, die es enthält, sind Glucose und Fructose.
