Unterschied Zwischen Dextrose Und Glukose

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:37

Dextrose gegen Glukose

Glukose und Dextrose werden als Kohlenhydrate eingestuft. Kohlenhydrate sind eine Gruppe von Verbindungen, die als "Polyhydroxyaldehyde und Ketone oder Substanzen, die unter Bildung von Polyhydroxyaldehyden und Ketonen hydrolysieren" definiert sind. Kohlenhydrate sind die am häufigsten vorkommenden organischen Moleküle auf der Erde. Sie sind die chemische Energiequelle für lebende Organismen. Darüber hinaus dienen sie als wichtige Bestandteile von Geweben. Kohlenhydrate können wiederum in drei Kategorien unterteilt werden: Monosaccharid, Disaccharide und Polysaccharide. Monosaccharide sind der einfachste Kohlenhydrattyp. Glucose und Dextrose sind Monosaccharide. Monosaccharide werden klassifiziert nach, • Die Anzahl der im Molekül vorhandenen Kohlenstoffatome

• Ob sie eine Aldehyd- oder Ketogruppe enthalten

Daher wird ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoffatomen als Hexose bezeichnet. Wenn es fünf Kohlenstoffatome gibt, dann ist es eine Pentose. Wenn das Monosaccharid eine Aldehydgruppe aufweist, wird es als Aldose bezeichnet. Ein Monosaccharid mit einer Ketogruppe wird als Ketose bezeichnet.

Glucose

Glucose ist ein Monosaccharid, das sechs Kohlenstoffatome und eine Aldehydgruppe enthält. Daher ist es eine Hexose und eine Aldose. Es hat vier Hydroxylgruppen und hat die folgende Struktur.

Obwohl es als lineare Struktur gezeigt wird, kann Glucose auch als cyclische Struktur vorliegen. Tatsächlich sind in Lösung die meisten Moleküle in zyklischer Struktur. Wenn sich eine cyclische Struktur bildet, wird das -OH an Kohlenstoff 5 in die Etherbindung umgewandelt, um den Ring mit Kohlenstoff 1 zu schließen. Dies bildet eine sechsgliedrige Ringstruktur. Der Ring wird aufgrund der Anwesenheit von Kohlenstoff, der sowohl eine Ethersauerstoff- als auch eine Alkoholgruppe aufweist, auch als Halbacetalring bezeichnet. Aufgrund der freien Aldehydgruppe kann Glucose reduziert werden. Daher wird es als reduzierender Zucker bezeichnet. Ferner ist Glucose auch als Dextrose bekannt, da sie planar polarisiertes Licht nach rechts dreht.

Bei Sonnenlicht wird in pflanzlichen Chloroplasten Glukose unter Verwendung von Wasser und Kohlendioxid synthetisiert. Diese Glukose wird gespeichert und als Energiequelle verwendet. Tiere und Menschen erhalten Glukose aus pflanzlichen Quellen. Der Glukosespiegel im menschlichen Blut wird durch den Homöostasemechanismus reguliert. Insulin- und Glucagonhormone sind an diesem Mechanismus beteiligt. Wenn das Blut einen hohen Glukosespiegel aufweist, spricht man von einer diabetischen Erkrankung. Die Messung des Blutzuckerspiegels misst den Glukosespiegel im Blut. Es gibt verschiedene Mittel, um den Blutzuckerspiegel zu messen.

Traubenzucker

Im Allgemeinen ist Dextrose dasselbe wie Glucose. Es hat die gleiche Summenformel. Wenn wir jedoch die Stereochemie von Molekülen betrachten, ist Dextrose das, was wir als D-Glucose bezeichnen. Enantiomere sind eine spezielle Art von Isomerie, die in Strukturpaaren zu finden ist, die spiegelbildlich zueinander sind. Die beiden Strukturen werden als D-Zucker und L-Zucker bezeichnet. Diese beiden Typen unterscheiden sich aufgrund der Art und Weise, wie sie das plan polarisierte Licht drehen. Dextrose dreht plan polarisiertes Licht nach rechts. Daher gibt es für Glucose zwei Enantiomere als D und L, aber D-Glucose oder Dextrose ist beim Menschen die am häufigsten vorkommende.

Was ist der Unterschied zwischen Glucose und Dextrose?

• Dextrose wird auch als D-Glucose bezeichnet.

• L-Glucose und Dextrose sind Spiegelbilder voneinander.

• Dextrose unterscheidet sich von Glukose dadurch, dass sie plan polarisiertes Licht nach rechts dreht.

• Dextrose ist die in der Natur häufig vorkommende Art von Glukose.