Der Hauptunterschied zwischen Ethanol und Dimethylether besteht darin, dass das Ethanol bei Raumtemperatur eine farblose Flüssigkeit ist, die eine hohe Flüchtigkeit aufweist, während Dimethylether bei Raumtemperatur ein farbloses Gas ist. Weiteres Ethanol (gebräuchlicher Name ist Ethylalkohol) ist ein Alkohol, während Dimethylether ein Ether ist.
Ein Alkohol ist eine organische Verbindung, die aus einer Hydroxylgruppe (-OH) als funktioneller Gruppe besteht. Ein Ether ist ebenfalls eine organische Verbindung, weist jedoch zwei Alkylgruppen auf, die an dasselbe Sauerstoffatom gebunden sind.