Kohlenwasserstoffe gegen Kohlenhydrate
Organische Moleküle sind Moleküle, die aus Kohlenstoffen bestehen. Organische Moleküle sind die am häufigsten vorkommenden Moleküle in Lebewesen auf diesem Planeten. Zu den wichtigsten organischen Molekülen in Lebewesen gehören Kohlenhydrate, Proteine, Lipide und Nukleinsäuren. Nukleinsäuren wie DNA enthalten genetische Informationen von Organismen. Kohlenstoffverbindungen wie Proteine bilden strukturelle Bestandteile unseres Körpers und Enzyme, die alle Stoffwechselfunktionen katalysieren. Organische Moleküle liefern uns Energie, um alltägliche Funktionen auszuführen.
Wir bestehen nicht nur aus organischen Molekülen, sondern es gibt auch viele Arten von organischen Molekülen um uns herum, die wir jeden Tag für verschiedene Zwecke verwenden. Die Kleidung, die wir tragen, besteht entweder aus natürlichen oder synthetischen organischen Molekülen. Viele der Materialien in unseren Häusern sind auch organisch. Benzin, das Autos und andere Maschinen mit Energie versorgt, ist organisch. Die meisten Medikamente, Pestizide und Insektizide, die wir einnehmen, bestehen aus organischen Molekülen. So sind organische Moleküle mit fast jedem Aspekt unseres Lebens verbunden.
Kohlenwasserstoffe
Kohlenwasserstoffe sind organische Moleküle, die nur aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen bestehen. Die vollständige Oxidation von Kohlenwasserstoffen führt nur zu Kohlendioxid und Wasser. Kohlenwasserstoffe sind hydrophob, und wenn das Molekül größer wird, nimmt auch die Hydrophobizität zu.
Kohlenwasserstoffe können aromatisch oder aliphatisch sein. Sie werden hauptsächlich in wenige Typen wie Alkane, Alkene, Alkine, Cycloalkane und aromatische Kohlenwasserstoffe unterteilt. Sie können auch als gesättigte und ungesättigte Kohlenwasserstoffe in zwei Teile geteilt werden.
Gesättigte Kohlenwasserstoffe können auch als Alkane bezeichnet werden. Sie haben die höchste Anzahl an Wasserstoffatomen, die ein Molekül aufnehmen kann. Alle Bindungen zwischen Kohlenstoffatomen und Wasserstoff sind Einfachbindungen. Aufgrund der Bindung ist eine Rotation zwischen beliebigen Atomen zulässig. Sie sind die einfachste Art von Kohlenwasserstoffen. Gesättigte Kohlenwasserstoffe haben die allgemeine Formel C n H 2n + 2. Diese Bedingungen unterscheiden sich für die Cycloalkane geringfügig, da sie cyclische Strukturen aufweisen.
In ungesättigten Kohlenwasserstoffen gibt es Doppel- oder Dreifachbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen. Da es Mehrfachbindungen gibt, ist die optimale Anzahl von Wasserstoffatomen nicht im Molekül vorhanden. Alkene und Alkine sind Beispiele für ungesättigte Kohlenwasserstoffe. Nichtcyclische Moleküle mit Doppelbindungen haben die allgemeine Formel von C n H 2n und Alkine haben die allgemeine Formel von C n H 2n-2.
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind eine Gruppe von Verbindungen, die als "Polyhydroxyaldehyde und Ketone oder Substanzen, die unter Bildung von Polyhydroxyaldehyden und Ketonen hydrolysieren" definiert sind. Kohlenhydrate sind die am häufigsten vorkommenden organischen Moleküle auf der Erde. Sie sind die chemische Energiequelle für lebende Organismen. Darüber hinaus dienen sie als wichtige Bestandteile von Geweben.
Kohlenhydrate werden in Pflanzen und einigen Mikroorganismen durch Photosynthese synthetisiert. Kohlenhydrate erhielten ihren Namen, weil sie die Formel C x (H 2 O) x haben und dies wie Kohlenstoffhydrate aussah. Kohlenhydrate können wiederum in drei Kategorien unterteilt werden: Monosaccharid, Disaccharide und Polysaccharide.
Monosaccharide sind der einfachste Kohlenhydrattyp. Disaccharide und Monosaccharide sind in Wasser leicht löslich und haben einen süßen Geschmack. Sie können kristallisiert werden. Polysaccharide haben andere Eigenschaften als andere Kohlenhydrate, da sie Polymere sind. Sie haben keinen süßen Geschmack; Einige sind teilweise wasserlöslich, während andere unlöslich sind. Wie Disaccharide können Polysaccharide hydrolysiert werden.
Kohlenwasserstoffe gegen Kohlenhydrate
