Freilandhaltung vs Bio
Die Menschen sind sehr gesundheitsbewusst geworden und wollen auch nicht Teil der Grausamkeit gegenüber Tieren sein, insbesondere solchen, die geschlachtet werden, um Fleisch zu erhalten. Dieses Bewusstsein hat zu Begriffen wie Freilandhaltung und Bio geführt, die für Eier und Fleisch von Tieren gelten. Die beiden Begriffe können für gewöhnliche Menschen oft verwirrend sein, da sie sich nicht zwischen Produkten mit dem Label Freilandhaltung und Produkten mit dem Label Bio entscheiden können. In diesem Artikel wird versucht, die Unterschiede zwischen Freiland- und Bio-Etiketten hervorzuheben.
Bio
In Zeiten so vieler Krankheiten und zunehmender Umweltverschmutzung ist es für Menschen selbstverständlich, sich für Lebensmittel aus biologischem Anbau zu interessieren. Der Begriff wird auch auf Tiere angewendet, die auf natürliche Weise aufgezogen werden, und die Eier, die von Hühnern aus biologischem Anbau gewonnen werden, sind als biologisch gekennzeichnet. Heutzutage wenden sich immer mehr Menschen Bio-Eiern und Fleisch zu, in der Hoffnung, dass sie Lebensmittel essen können, die von besserer Qualität sind und in keiner Weise kontaminiert sind. Ziel des ökologischen Landbaus ist es, den Tieren natürliche Lebensmittel zu geben und ihnen eine natürliche Umgebung zu bieten, in der sie so weit wie möglich wachsen und leben können. Um als biologisch bezeichnet zu werden, darf Geflügel nicht mit Antibiotika gefüttert werden. Ihre Nahrung darf auch keine Wachstumshormone enthalten. Die Standards für das Bio-Label sind in verschiedenen Ländern unterschiedlich und auch in den USA anders als in der EU.
Freilandhaltung
Freilandhuhn bezieht sich, wie der Name schon sagt, auf Geflügel, die in einer natürlichen Umgebung aufgezogen wurden, die für sie keine Einschränkungen darstellt. Obwohl es buchstäblich unmöglich ist, Hühner aufzuziehen, damit sie ungeschoren herumlaufen können, wird das Fechten so durchgeführt, dass Hühner eine große Bewegungsfläche erhalten und keine Einschränkung ihres Verhaltens verspüren. Hühner werden in Ställen aufgezogen, dürfen aber tagsüber herumlaufen. Freilandhaltung ist ein Etikett, das den Verbraucher grundsätzlich darüber informiert, dass das Fleisch oder die Eier von dem Tier stammen, das Zugang zum Freien hatte und nicht auf unmenschliche Weise aufgezogen wurde. Auf dem Etikett ist jedoch nicht angegeben, wie oft den Tieren der Zugang ins Freie gestattet wurde. Es sagt auch nichts über die Dauer aus, für die sich das Tier frei bewegen kann. Der Verbraucher weiß auch nicht, wie groß die Fläche war, in der Tiere im Freien herumlaufen konnten.
Was ist der Unterschied zwischen Freilandhaltung und Bio?
• Bio ist ein Begriff, der für Geflügel gilt, das auf menschliche Weise aufgezogen wurde und natürliche Nahrung erhält, die keine Antibiotika und Wachstumshormone enthält.
• Freilandhaltung ist ein Begriff, der für Geflügel gilt, die Zugang zum Freien erhalten haben, anstatt sich in Innenställen aufzuhalten.
• Bio-Tiere umfassen Freilandhaltungstiere, aber nicht alle Freilandhaltungstiere werden biologisch aufgezogen.
• Es gibt keine festgelegten Standards für Freilandhaltungstiere und es gibt keine Möglichkeit zu wissen, wie lange und wie oft den Tieren der Zugang zum Freien gewährt wurde.
