Unterschied Zwischen Getreide Und Weizen

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Video: Weizen, Dinkel, Roggen - wo ist der Unterschied? | Erklär ma! 2023, Februar
Anonim

Getreide gegen Weizen

Weizen ist eine Getreidesorte. Daher gibt es einige Ähnlichkeiten sowie Unterschiede zwischen den Merkmalen dieser beiden Gruppen. In diesem Artikel sollen die Eigenschaften und Unterschiede der beiden, Getreide und Weizen, erörtert werden.

Korn

Die Bedeutung von Korn ist grobes Teilchen. Es gibt verschiedene Arten von Körnern. Sie sind Getreidekörner, Hülsenfrüchte oder Hülsenfrüchte und Ölsaaten. Einige Beispiele für Getreide sind Weizen, Mais, Reis, Gerste, grünes Gramm, schwarzes Gramm, Kichererbsen und Erbsennüsse. Getreide wird auch als Maßeinheit für die Masse bezeichnet. In der Antike wird die Masse eines Getreidesamens (Weizen) als eine Einheit betrachtet. Getreide ist die Frucht oder der essbare Teil von Getreide oder Hülsenfrüchten. Das Vollkorn ist mit mehreren Vitaminen, Mineralien und Proteinen angereichert. Die Teile eines Vollkorns sind Kleie, Endosperm und Keime. Nach der Entfernung von Kleie spricht man von raffiniertem Getreide, das mit Kohlenhydraten angereichert ist. Das Kohlenhydrat ist für die Energie in der Nahrung verantwortlich. Daher spielt Getreide eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung. Die meisten Getreidearten sind Diploide, die zwei Chromosomensätze enthalten.

Weizen

Weizen gehört zur Familie der Graminae (Poaceae). Es gibt verschiedene Weizensorten, und zu den Sorten gehören Wildweizen, Einkornweizen und Weichweizen. Der wissenschaftliche Name von Weichweizen ist Triticum aesativum. Dies ist ein Hexaploid, das sechs Chromosomensätze enthält. Im Allgemeinen werden sie Getreide genannt. Weizen ist das drittbeliebteste Getreide der Welt. Weizen gehört zu den frühesten Kulturpflanzen des Menschen. Weizen wird hauptsächlich zur Herstellung von Weizenmehl verwendet, das in vielen städtischen Gesellschaften ein Grundnahrungsmittel ist. Das gesamte Weizenkorn enthält Vitamine, Proteine, Stärke, Mineralien und Ballaststoffe. Das raffinierte Weizenkorn enthält hauptsächlich Stärke.

Was ist der Unterschied zwischen Getreide und Weizen?

• Das Wort Korn hat zwei verschiedene Bedeutungen. Eine ist "eine Art von groben Partikeln" und die andere Bedeutung ist "eine Maßeinheit der Masse".

• Weizen ist eine Getreidesorte, die zur Familie der Graminae (Poaceae) gehört. Die Getreidevielfalt ist vergleichsweise höher als bei Weizen.

• Es gibt verschiedene Gruppen von Getreide, einschließlich Getreide, Hülsenfrüchten und Ölsaaten. Einige Beispiele für sie sind Weizen, Gerste, Reis, Mais, Kichererbsen, Erdnüsse, grünes Gramm, schwarzes Gramm usw.

• Teile eines Getreides sind Kleie, Endosperm und Keime.

• Die meisten Getreidearten sind Diploide, und die meisten Weizensorten sind polyploid. einschließlich Tetraploiden und Hexaploiden.

• Weizenmehl ist in vielen städtischen Gesellschaften das Grundnahrungsmittel.

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