Glucagon gegen Glykogen
Jeder lebende Organismus benötigt Speicher, um zu überleben, wenn ihm die Nahrung fehlt. Daher ist es für die zukünftige Verwendung vorteilhaft, zusätzliche Lebensmittel als verwertbare Form im Körper aufzubewahren. Für die Pflanzen wirkt Stärke als Speicherverbindung, während sie für die Tiere Glykogen ist. Für die Verwendung dieser Speicherverbindungen hat jeder Organismus einschließlich des Menschen seinen eigenen Mechanismus. Bei der Betrachtung des Blutzuckerkontrollmechanismus beim Menschen ist hauptsächlich die Aktivität von Insulin- und Glucagonhormonen erforderlich. Obwohl die Aktivität antagonistisch ist, spielen diese beiden Hormone eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.
Glucagon
Glucagon ist ein Hormon, das von Alpha-Zellen auf den Langerhans-Inseln in der Bauchspeicheldrüse ausgeschieden wird. In Anbetracht seiner biochemischen Struktur besteht es aus einer einzelnen Polypeptidkette mit 29 Aminosäuren. Die Rolle von Glucagon besteht darin, das Phosphorylaseenzym in der Leber zu aktivieren, wenn die Blutzuckerkonzentration niedriger als der Standardwert ist, wodurch die Umwandlung von Glykogen in Glucose katalysiert wird. Nicht nur das, Glucagon erhöht die Synthese von Glucose aus Nicht-Kohlenhydratquellen.
Glykogen
Glykogen ist das Speicherkohlenhydratpolymer bei Menschen und anderen Tieren. Tatsächlich ist es ein verzweigtkettiges Polymer von α-D-Glucose. Wie Stärke in Pflanzen kommt Glykogen auch in Granulaten in tierischen Zellen vor. Unter normalen Bedingungen kann Glykogengranulat in gut ernährten Leber- und Muskelzellen gesehen werden, nicht jedoch in Gehirn- und Herzzellen.
Was ist der Unterschied zwischen Glucagon und Glykogen?
• Glucagon ist ein Hormon und eine Form des Polypeptids, während Glykogen eine Art Polysaccharid ist.
• Glucagon spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Blutzuckerkonzentration, wenn es unter dem Standardwert liegt. Das Glykogen ist jedoch eine Formspeicherverbindung bei Menschen und anderen Tieren.
• Glucagon wird von den Alpha-Zellen auf den Langerhans-Inseln synthetisiert, während Glykogen synthetisiert und in der Leber gespeichert wird.
• Glucagon hilft bei Bedarf, Glykogen in Glucose umzuwandeln.
