Unterschied Zwischen Protease Und Peptidase

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:37

Hauptunterschied - Protease gegen Peptidase

Proteine sind Makromoleküle. Sie bestehen hauptsächlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Es ist ein lebenswichtiger Nährstoff aufgrund seiner Rolle in strukturellen und funktionellen Aspekten des Körpers. Die Proteinverdauung oder Proteolyse beginnt im Magen, obwohl der Großteil der Proteinverdauung im Dünndarm unter Verwendung der Pankreasenzyme stattfindet. Das Endprodukt der Proteinverdauung sind Aminosäuren, die leicht im Dünndarm absorbiert und über das Blut zu den Zielorganen transportiert werden. Der Proteinabbau ist auch ein übliches Verfahren, das in einer industriellen Umgebung praktiziert wird. Der Proteinabbau erfolgt hauptsächlich in Branchen wie der Leder-, Woll- und Lebensmittelindustrie. Der Proteinabbau ist eine enzymkatalysierte Reaktion. Daher werden diese Enzyme derzeit weltweit unter Verwendung der rekombinanten DNA-Technologie hergestellt. Die beiden proteolytischen Enzyme Protease und Peptidase sind sowohl in natürlichen Phänomenen als auch im industriellen Maßstab am Proteinabbau beteiligt. Proteasen sind eine Art von Hydrolasen, die an der Spaltung der Peptidbindung in Proteinen beteiligt sind, während Peptidasen eine Art von Proteasen sind, die in der Lage sind, die Endterminals der Peptidkette zu spalten. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Protease und Peptidase.

INHALT

1. Überblick und Hauptunterschied

2. Was ist Protease

? 3. Was ist Peptidase?

4. Ähnlichkeiten zwischen Protease und Peptidase.

5. Vergleich nebeneinander - Protease gegen Peptidase in tabellarischer Form.

6. Zusammenfassung

Was ist Protease?

Protease ist eine Art von Hydrolase, die unter die Kategorie der Enzymkommissionsklasse 3 (EC3) fällt. Protease ist an der Aktivierung eines Nucleophils beteiligt, das den Kohlenstoff der Peptidbindung angreift. Diesem nukleophilen Angriff folgt die Bildung eines hochenergetischen Zwischenprodukts. Um dieses Zwischenprodukt zu stabilisieren, wird der instabile Komplex abgebaut, um Stabilität zu erreichen. Dieser Abbau führt zur Spaltung der Peptidbindung, was zu zwei Fragmenten von Peptiden führt. Basierend auf diesem katalytischen Mechanismus gibt es vier Haupttypen von Proteasen: Aspartatproteasen, Cysteinproteasen, Aspartylproteasen und Metalloproteasen. Die Methode des nukleophilen Angriffs unterscheidet sich in jeder Enzymklasse geringfügig.

Proteasen werden in zwei Hauptzusammenhängen verwendet: unter natürlichen Bedingungen bei der Proteinverdauung und beim Proteinabbau, unter industriellen Bedingungen zur Herstellung kommerzieller Produkte.

Im Kontext der Physiologie sind Proteasen für die Verdauung von Nahrungsproteinen, den Proteinumsatz, die Zellteilung, die Blutgerinnungskaskade, die Signaltransduktion, die Verarbeitung von Polypeptidhormonen, die Apoptose und den Lebenszyklus mehrerer krankheitsverursachender Organismen, einschließlich der Replikation von, essentiell Retroviren.

Abbildung 01: Protease

Industrielle Anwendungen von Proteasen sind Lederherstellung, Wollherstellung, Herstellung von Klenow-Fragmenten, Peptidsynthese, Verdauung unerwünschter Proteine während der Nukleinsäurereinigung, Verwendung von Proteasen in Zellkulturversuchen und Gewebedissoziation, Herstellung rekombinanter Antikörperfragmente für Forschung, Diagnostik und Therapie.

Proteasen werden weiter als Exopeptidasen und Endopeptidasen gemäß dem Ort des Angriffs auf die Peptidbindung unterteilt.

Was ist Peptidase?

Peptidase ist eine Art von Protease. Der Wirkungsmechanismus der Peptidase ähnelt einer Protease. Peptidase wird als Exopeptidase charakterisiert und ist an der Spaltung der terminalen Peptidbindungen beteiligt. Die terminalen Peptidbindungen können entweder carboxyterminale Enden oder aminoterminale Enden sein.

Abbildung 02: Peptidase-Wirkung

Ähnlich wie Proteasen haben auch Peptidasen zwei Hauptanwendungen. Sie sind in der Physiologie und in industriellen Anwendungen.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Protease und Peptidase?

• Beide sind proteolytische Enzyme.
• Beide sind Hydrolaseenzyme.
• Beide Enzyme können mittels rekombinanter DNA-Technologie hergestellt werden.
• Beide Enzyme sind an der Spaltung der Peptidbindung von Proteinen und dem Abbau von Proteinen beteiligt.
• Beide haben Anwendungen in der Industrie - Lederindustrie, Wollindustrie, Lebensmittelindustrie sowie rekombinante DNA-Technologie und Proteomik.
• In der Physiologie werden Proteasen und Peptidasen im Verdauungsprozess verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Protease und Peptidase?

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Protease gegen Peptidase
Proteasen sind Enzyme, die die Peptidbindung in Proteinen spalten.	Peptidasen sind eine Art von Protease, die in der Lage ist, die Endterminals der Peptidkette zu spalten.
Aktion
Protease kann Endopeptidasen oder Exopeptidasen sein.	Peptidasen sind Exopeptidasen.

Zusammenfassung - Protease gegen Peptidase

Proteasen und Peptidasen sind proteolytische Enzyme, die in der Physiologie eine Vielzahl von funktionellen Rollen spielen. Der grundlegende Unterschied zwischen Proteasen und Peptidasen besteht darin, dass Protease Endopeptidasen oder Exopeptidasen sein kann, während Peptidasen Exopeptidasen sind. Gegenwärtig werden diese Enzyme mittels rekombinanter DNA-Technologie hergestellt, da dies zu einer hohen Ausbeute und hochwertigen Endprodukten führt, die kostengünstig sind.

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