Holstein gegen Brown Swiss
Holstein und Brown Swiss sind zwei der beliebtesten Rinderrassen. Es gibt mehr als 800 Rassen von Kühen auf der ganzen Welt, aber die Menschen sind immer an Rassen interessiert, die viel Milch produzieren. In dieser Hinsicht stehen Holstein und Brown Swiss ganz oben auf der Liste, da diese beiden Rassen eine der am höchsten milchproduzierenden Rassen der Welt sind. Beide Rassen stammen ursprünglich aus Europa und sind sowohl bei Züchtern als auch bei Milchbesitzern sehr beliebt.
Holstein
Diese Rinderrasse wurde in den Niederlanden entwickelt und gilt heute als das am höchsten milchproduzierende Vieh der Welt. Es ist ein großes Tier mit weißen und schwarzen Flecken am ganzen Körper. Meistens entweder schwarz oder weiß, manchmal kann Holstein auch rot oder braun sein. Ein durchschnittlicher Erwachsener wiegt etwa 580 kg.
Brown Swiss
Brown Swiss stammt ursprünglich aus den Schweizer Alpen. Diese Rasse wurde in einem rauen Klima gezüchtet und kann sich an unterschiedliche klimatische Bedingungen anpassen. Diese Rasse ist groß und hat große pelzige Ohren. Diese Rasse ist ohne besondere Anforderungen leicht zu züchten. In Bezug auf die Milchproduktion gilt es heute nach Holstein als 2. unter allen Rassen.
Unterschied zwischen Holstein und Brown Swiss
Apropos Unterschiede: Holsteins sind etwas größer als Brown Swiss und haben daher auch mehr Gewicht. Es gibt auch Farbunterschiede. Während Holsteins meist schwarz oder weiß mit schwarzen und weißen Flecken über dem Körper sind, sind Brown Swiss hell, meist hellbraun oder sogar silbrig. Ein weiterer physischer Unterschied besteht in ihren Ohren, da Brown Swiss pelzige Ohren in Bergen hat. In Bezug auf die Milchproduktion ist Holsteins Teig teurer als Brown Swiss, da die durchschnittliche Milchproduktion bei 23000 kg pro Jahr liegt, verglichen mit 20000 kg Brown Swiss pro Jahr.
Was Butterfett betrifft, schneidet Brown Swiss mit einem Butterfettgehalt von 4% und 3,5% Eiweiß in der Milch besser ab, während Holstein mit 3,7% weniger Butterfett enthält. Es gibt einen weiteren bemerkenswerten Unterschied in der Art der beiden Rassen. Während Brown Swiss sehr fügsam und freundlich ist, sind Holsteins eher sensibel und brauchen mehr Sorgfalt von den Eigentümern.
