Hydrolyse gegen Kondensation
Kondensation und Hydrolyse sind zwei Arten chemischer Reaktionen, die an der Bildung von Bindungen und dem Aufbrechen von Bindungen beteiligt sind. Kondensation ist die Umkehrung der Hydrolyse. Diese beiden Arten von Reaktionen sind häufig in biologischen Systemen zu finden, und wir verwenden diese Reaktionen auch, um viele kommerziell wichtige Produkte zu erhalten.
Kondensation
Kondensationsreaktionen sind eine Art chemischer Reaktion, bei der kleine Moleküle zu einem großen Einzelmolekül zusammenkommen. Die Reaktion findet innerhalb von zwei funktionellen Gruppen in den Molekülen statt. Ein weiteres charakteristisches Merkmal einer Kondensationsreaktion ist, dass während der Reaktion ein kleines Molekül verloren geht. Dieses Molekül kann Wasser, Chlorwasserstoff, Essigsäure usw. sein. Wenn das verlorene Molekül Wasser ist, werden diese Arten von Kondensationsreaktionen als Dehydratisierungsreaktionen bezeichnet. Da die Reaktantenmoleküle kleiner und das Produktmolekül sehr groß sind, ist die Produktdichte immer höher als die Reaktionen bei Kondensationsreaktionen. Kondensationsreaktionen finden auf verschiedene Arten statt. Zum Beispiel können wir diese als intermolekulare Kondensationsreaktionen und intramolekulare Kondensationsreaktionen in zwei Typen unterteilen. Wenn sich die beiden funktionellen Gruppen im selben Molekül befinden, werden sie als intramolekulare Kondensationen bezeichnet. Zum Beispiel hat Glucose eine lineare Struktur wie folgt.
In einer Lösung befinden sich die meisten Moleküle in einer zyklischen Struktur. Wenn sich eine cyclische Struktur bildet, wird das -OH an Kohlenstoff 5 in die Etherbindung umgewandelt, um den Ring mit Kohlenstoff 1 zu schließen. Dies bildet eine sechsgliedrige Halbacetalringstruktur. Während dieser intramolekularen Kondensationsreaktion wird ein Wassermolekül abgestoßen und eine Etherbindung gebildet. Intermolekulare Reaktionen produzieren viele nützliche und übliche Produkte. Währenddessen findet die Reaktion zwischen den funktionellen Gruppen zweier getrennter Moleküle statt. Wenn beispielsweise ein Makromolekül wie Protein gebildet wird, werden Aminosäuren kondensiert. Ein Wassermolekül wird freigesetzt und eine Amidbindung wird gebildet, die als Peptidbindung bekannt ist. Wenn zwei Aminosäuren miteinander verbunden sind, wird ein Dipeptid gebildet, und wenn viele Aminosäuren verbunden sind, wird es als Polypeptid bezeichnet. DNA und RNA sind ebenfalls zwei Makromoleküle, die durch Kondensationsreaktionen zwischen Nukleotiden gebildet werden. Kondensationsreaktionen produzieren sehr große Moleküle und manchmal sind die Moleküle nicht so groß. Zum Beispiel: Bei der Veresterungsreaktion zwischen einem Alkohol und einer Carbonsäure entsteht ein kleines Estermolekül. Kondensation ist wichtig bei der Polymerbildung. Polymere sind große Moleküle, deren gleiche Struktureinheit sich immer wieder wiederholt. Die sich wiederholenden Einheiten werden Monomere genannt. Diese Monomere sind mit kovalenten Bindungen miteinander verbunden, um ein Polymer zu bilden.ein kleines Estermolekül, falls gebildet. Kondensation ist wichtig bei der Polymerbildung. Polymere sind große Moleküle, deren gleiche Struktureinheit sich immer wieder wiederholt. Die sich wiederholenden Einheiten werden Monomere genannt. Diese Monomere sind mit kovalenten Bindungen miteinander verbunden, um ein Polymer zu bilden.ein kleines Estermolekül, falls gebildet. Kondensation ist wichtig bei der Polymerbildung. Polymere sind große Moleküle, deren gleiche Struktureinheit sich immer wieder wiederholt. Die sich wiederholenden Einheiten werden Monomere genannt. Diese Monomere sind mit kovalenten Bindungen miteinander verbunden, um ein Polymer zu bilden.
Hydrolyse
Dies ist eine Reaktion, bei der eine chemische Bindung unter Verwendung eines Wassermoleküls aufgebrochen wird. Während dieser Reaktion spaltet sich ein Wassermolekül in ein Proton und ein Hydroxidion auf. Und dann werden diese beiden Ionen zu den beiden Teilen des Moleküls hinzugefügt, wo die Bindung aufgebrochen wird. Zum Beispiel ist das Folgende ein Ester. Die Esterbindung liegt zwischen -CO und -O.
Bei der Hydrolyse addiert sich das Proton aus dem Wasser zur -O-Seite und das Hydroxidion zur -CO-Seite. Infolge der Hydrolyse bilden sich daher ein Alkohol und eine Carbonsäure, die die Reaktanten bei der Bildung des Esters waren.
Was ist der Unterschied zwischen Hydrolyse und Kondensation?
• Die Hydrolyse ist die Umkehrung der Kondensation.
• Kondensationsreaktionen bilden chemische Bindungen, während die Hydrolyse chemische Bindungen aufbricht.
• Polymere werden durch Kondensationsreaktionen hergestellt und durch Hydrolysereaktionen aufgebrochen.
• Bei Kondensationsreaktionen kann ein Wassermolekül freigesetzt werden. Bei den Hydrolysereaktionen wird ein Wassermolekül in das Molekül eingebaut.
