Der Hauptunterschied zwischen einfachem Protein und konjugiertem Protein besteht darin, dass einfache Proteine aus Aminosäuren bestehen, die zu einem großen Molekül zusammengebunden sind, während konjugierte Proteine komplexe Moleküle sind, die einfache Proteine und Nicht-Protein-Komponenten enthalten.
Ein Protein ist ein Biopolymermolekül. Das bedeutet; Ein Proteinmolekül enthält eine Reihe von sich wiederholenden Einheiten, die an kovalente Bindungen gebunden sind. Diese Wiederholungseinheiten stellen die Aminosäuren dar, die bei der Bildung des Proteins verwendet wurden. Entsprechend der chemischen Zusammensetzung von Proteinen gibt es zwei Arten von Proteinen als einfache Proteine und konjugierte Proteine.