Eisengluconat gegen Eisensulfat
Eisen ist ein Metall im d-Block mit dem Symbol Fe. Es ist eines der häufigsten Elemente, die die Erde bilden, und hat große Mengen im inneren und äußeren Kern der Erde. Es ist das vierthäufigste Element in der Erdkruste. Eisen hat Oxidationsstufen im Bereich von –2 bis +8. Unter diesen +2 und +3 Formen sind die häufigsten. Die +2 Oxidationsform von Eisen ist als Eisen und die +3 Form als Eisen bekannt. Diese Ionen liegen in Form von Ionenkristallen vor, die mit verschiedenen Anionen gebildet werden. Eisen wird für biologische Systeme für verschiedene Zwecke benötigt. Beispielsweise wird Eisen beim Menschen als Chelatbildner im Hämoglobin gefunden. Es ist auch wichtig für die Chlorophyllsynthese in Pflanzen. Wenn daher ein Mangel dieses Ions vorliegt, zeigen biologische Systeme verschiedene Krankheiten. Eisengluconat und Eisensulfat sind zwei ionische Verbindungen, die als Eisenzusätze zur Überwindung von Eisenmängeln in lebenden Systemen verabreicht werden können.
Eisengluconat
Eines der Eisensalze der Gluconsäure ist als Eisengluconat bekannt. Die Carbonsäuregruppe der Gluconsäure reagiert mit Eisen unter Bildung dieses Salzes. Bei der Herstellung dieses Salzes interagieren zwei Gluconationen mit dem Eisenion. Es hat die Summenformel von C 12 H 24 FeO 14. Die Molmasse der Verbindung beträgt 448,15. Eisengluconat hat die folgende Struktur.
Dies ist ein Feststoff, der ein hellgelbes bis braun / schwarzes Aussehen und einen leichten Karamellgeruch hat. Eisengluconat ist wasserlöslich. Es wird als Eisenergänzung für den Körper verwendet. Auf dem Markt wird Eisengluconat unter den Markennamen Fergon, Ferralet und Simron vermarktet. Bei Krankheiten wie hypochromer Anämie, die durch Eisenmangel im Körper verursacht wird, wird Eisengluconat verabreicht. Ferner wird Eisengluconat als Lebensmittelzusatz verwendet.
Eisen-sulfat
Eisensulfat ist eine ionische Verbindung mit der chemischen Formel FeSO 4. Es kann in verschiedenen Kristalltypen vorliegen, abhängig von der Menge der gebundenen Wassermoleküle. Es hat die wasserfreie Form, Monohydrat-, Tetrahydrat-, Pentahydrat-, Hexahydrat- und Heptahydratform. Unter diesen ist die blau-grüne Heptahydratform die häufigste. Monohydrat-, Pentahydrat- und Hexahydratformen sind relativ selten. Abgesehen von den blauen, grünen Kristallen sind andere Formen von Eisensulfat meist weiße Kristalle. Beim Erhitzen verlieren die hydratisierten Kristalle Wasser und werden wasserfrei. Beim weiteren Erhitzen wird es in Schwefeldioxid, Schwefeltrioxid und Eisen (III) oxid (rotbraune Farbe) zersetzt. Sie sind geruchlose Kristalle. Eisensulfat löst sich leicht in Wasser und in diesem Fall bildet Eisenion den Hexa-Aqua-Komplex [Fe (H 2 O) 6] 2+. Eisensulfat wird zur Behandlung von Eisenmangelzuständen wie Eisenmangelanämie eingesetzt. Nicht nur für den Menschen, sondern auch für Pflanzen. Unter Bedingungen wie Eisenchlorose, bei denen Pflanzenblätter gelb werden, wird eine blasse Eisenfarbe gegeben. Davon abgesehen wird es als Vorstufe zur Synthese anderer Verbindungen verwendet. Da es ein Reduktionsmittel ist, wird es auch für Redoxreaktionen verwendet.
Was ist der Unterschied zwischen Eisengluconat und Eisensulfat?
• In Eisengluconat wird Eisenanion mit einem organischen Anion kombiniert. In Eisensulfat ist das Anion anorganisch.
• Eisengluconat ist im Vergleich zu Eisensulfat eine große Verbindung.
• Eisensulfat ist in der Natur im Vergleich zu Eisengluconat reichlich vorhanden.
• Als Ergänzung wird Eisengluconat viel stärker in unseren Körper aufgenommen als Eisen (II) -sulfat.
