Schokolade gegen Fudge
Wir alle wissen, was Schokolade ist und wissen auch, dass es nicht nur Riegel gibt, sondern auch viele verschiedene Schokoladenvarianten wie Pulver und Sirup. Es gibt kaum eine Seele, die Schokolade nicht geschmeckt und gemocht hat, sei es als Süßigkeit oder als heiße Schokolade am Morgen als Getränk. Es gibt jedoch ein anderes Lebensmittel namens Fudge, das für manche Menschen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit Schokolade verwirrend ist. Trotz der Tatsache, dass Schokolade eine Zutat in Fudge ist, gibt es viel mehr Unterschiede zwischen den beiden Süßwaren, die in diesem Artikel behandelt werden.
Schokolade
Schokolade ist ein bittersüßes Lebensmittel, das aus Kakaobohnen hergestellt wird. Diese Bohnen sind Samen der Kakaopflanze. Tatsächlich werden Bohnen aus einer Schote gewonnen und fermentiert, damit sie ihre Bitterkeit etwas verlieren. Diese Bohnen durchlaufen eine Reihe von Prozessen wie Rösten und Schälen, damit sie den Geschmack und das Aroma entwickeln, für die Schokolade so berühmt ist. Beim Schälen werden die Kakaonibs sichtbar, die herausgenommen und gemahlen werden, um Kakaomasse zu erhalten. Diese Masse kann als reine Schokolade bezeichnet werden. Diese Kakaomasse wird in viele verschiedene Produkte wie Sirup, Pulver und Riegel umgewandelt und als Süßigkeiten, heiße Schokolade als Getränk und als Aroma in vielen Süßwaren wie Kuchen, Keksen und sogar Eiscreme konsumiert.
Fudge
Fudge ist ein einzelnes Wort, das sich auf viele verschiedene Lebensmittel bezieht. Während Fudge eine berühmte Schokoladenmarke ist, die von Cadbury hergestellt wird, ist es auch ein heißes Schokoladengetränk, das Eiscreme gerne als Belag zugesetzt wird, insbesondere als Eisbecher verkauft. Dieser Sirup wird auch zum Eintauchen von Kuchen verwendet, um ihnen einen schokoladigen Geschmack zu verleihen.
In Großbritannien und einigen anderen europäischen Ländern ist Fudge eine Art Süßwaren, die aus Zucker, Butter und Milch hergestellt werden. Die Zutaten werden erhitzt und gründlich auf eine hohe Temperatur gemischt und dann abkühlen gelassen, wobei gelegentlich geschlagen wird, um die Konsistenz und Glätte zu gewährleisten. Viele verschiedene Geschmacksrichtungen dieses süßen Lebensmittels sind erhältlich.
Apropos Fudge-Schokoriegel, der von Cadbury in Großbritannien verkauft wird. Es handelt sich um einen halbrunden Riegel mit demselben Fudge-Bonbon, der mit einer Schicht heißer Schokolade überzogen ist.
Was ist der Unterschied zwischen Schokolade und Fudge?
• Der Fudge-Riegel enthält Schokolade als Zutat, da es sich um mit Schokolade überzogenen Fudge handelt, aber nicht nur um Schokolade
• Schokolade ist die Kakaomasse, die aus den Kokabohnen der Kakaopflanze gewonnen wird und in Pulver oder Sirup umgewandelt werden kann
• Schokolade wird auch als Riegel in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen verkauft
• Fudge ist auch eine Art süßes Süßwaren, das in Großbritannien aus Butter, Zucker und Milch hergestellt wird
• Als Süßigkeit ist Fudge weich und enthält neben Kakao auch Milchprodukte
• Fudge hat eine körnige Textur, während Schokolade immer seidenmatt ist
• Fudge hat eine helle Farbe, während Schokolade sowohl als dunkle als auch als helle Riegel erhältlich ist
