Knödel gegen Wonton
Wir alle kennen Knödel, die Teigbällchen sind und entweder durch Braten, Backen oder Dämpfen gekocht werden. Sie sind in den meisten Kulturen gängige Rezepte und unter verschiedenen Namen bekannt. Wonton ist ein ähnliches Rezept, das auf dem chinesischen Festland aus einer Hülle aus Teighaut hergestellt wird. Viele Menschen können aufgrund ihrer Ähnlichkeiten nicht zwischen einem Knödel und einem mutwilligen unterscheiden. Dieser Artikel befasst sich mit den beiden leckeren Rezepten, um die Unterschiede herauszufinden.
Knödel
Knödel ist ein Lebensmittel, das hauptsächlich von Hand aus Teig hergestellt wird. Knödel werden durch Dämpfen, Backen, Braten oder eine beliebige gemeinsame Methode gekocht. Sie sind meist rund und haben Gemüse oder Fleisch gefüllt. Knödel sind salzig und schmecken allein gut, aber sie werden auch mit Suppen und Soßen gegessen. Knödel sind in der Küche vieler Länder der Welt zu finden, und die Änderungen betreffen hauptsächlich die Zutaten der Füllung oder die Zutaten, aus denen die Teigbällchen hergestellt werden. Variationen in den Verpackungen und in der Art und Weise, wie sie verpackt werden, führen oft zu Verwirrung, aber verschiedene Lebensmittel, die in verschiedenen Ländern unter verschiedenen Namen bekannt sind, gehören zum gleichen Knödel mit Gattungsnamen.
Wonton
In der chinesischen Küche (es gibt viele verschiedene chinesische Küchen) gibt es viele Variationen von Knödeln. Ein solcher Knödel heißt Wonton oder Wuntun. Es ist eine Teigkugel, die Hackfleisch enthält, das gehackt wurde. Manchmal werden Garnelen zum Füllen dieser Knödel verwendet. Die Hülle besteht aus dünnem Teig aus Weizenmehl, der auf der Handfläche verteilt wird. Anschließend wird die Füllung darauf gelegt und die Finger werden geschlossen, um diesem Knödel Form zu geben. In den meisten Küchen werden Wontons gekocht und dann zusammen mit Suppen serviert. An einigen Stellen werden Wontons jedoch auch frittiert. Wontons haben meist eine dreieckige Form, obwohl abhängig von der Person, die diese Teigkugeln herstellt, auch andere Formen von Wontons hergestellt werden.
Was ist der Unterschied zwischen Dumpling und Wonton?
• Die Knödelverpackung ist dicker als die Wontonverpackung.
• Das Wort Wonton ist die Romanisierung des kantonesischen Wortes Hundun, was wörtlich Knödel bedeutet.
• In der chinesischen Küche gibt es viele verschiedene Arten von Knödeln, und Wonton ist nur eine davon.
• Wontons sind immer mit Fleisch gefüllt, während generische Knödel auf der ganzen Welt ohne Füllung gegessen werden können.
