Der Hauptunterschied zwischen organischem und anorganischem Stickstoff besteht darin, dass der organische Stickstoff der Stickstoff ist, der in organischen Verbindungen vorkommt, während der anorganische Stickstoff Stickstoff ist, der in anorganischen Verbindungen vorkommt.
Organische Verbindungen sind chemische Spezies, die C- und H-Atome als wesentliche Bestandteile enthalten. Wenn diese Verbindungen auch Stickstoff enthalten, ist dieser Stickstoff organischer Stickstoff. Anorganische Verbindungen sind chemische Spezies, die andere chemische Elemente als Kohlenstoff und Wasserstoff aufweisen. Aber auch anorganische Verbindungen können Kohlenstoff und Wasserstoff enthalten. Es ist jedoch nicht wesentlich, diese chemischen Elemente wie bei organischen Verbindungen zu haben. Dann sind die an diese Verbindungen gebundenen Stickstoffatome anorganischer Stickstoff. Wir verwenden diese Begriffe hauptsächlich in Bezug auf die Bodenchemie.