Der Hauptunterschied zwischen Glykolyse und Glykogenolyse besteht darin, dass bei der Glykolyse ein Glucosemolekül in Pyruvat, ATP und NADH zerlegt wird, während bei der Glykogenolyse das Glykogen in Glukose zerlegt wird.
Glukose ist das wichtigste Energie produzierende Molekül in unserem Körper. Es wird synthetisiert und über verschiedene Stoffwechselwege in Energiemoleküle zerlegt. Die Glykolyse ist das Anfangsstadium der Energieerzeugung oder der Atmung. Wenn Glukose im Überschuss vorhanden ist, wandelt sich Glukose in Glykogen um und speichert sie in Muskel- und Lebergewebe. Andererseits ist Glykogenolyse der Prozess, bei dem Glykogen während niedriger Energie und niedriger Glukosespiegel zu Glukose zurückgebrochen wird.