Der Hauptunterschied zwischen Fermentation und Atmung besteht darin, dass die Fermentation in Abwesenheit von Sauerstoff erfolgt, während die Atmung Sauerstoff benötigt.
Organismen benötigen Energie, um zelluläre Aktivitäten auszuführen. Daher erzeugen sie Energiemoleküle in Form von ATP. Sie verwenden unterschiedliche Substrate und zerfallen in verschiedene Formen. Die freisetzende Energie wandelt sich in Energiemoleküle um, die von den Zellen genutzt werden können. Glukose ist das Hauptsubstrat vieler Organismen. Fermentation und Atmung sind zwei zelluläre Prozesse, die Energie erzeugen, indem sie Glukose in mehreren Schritten abbauen. Die Atmung ist jedoch effizienter und produziert mehr ATP-Moleküle als die Fermentation.
