Hoagie vs Sub
Es ist schwer, ein Lebensmittel mit so vielen verschiedenen Namen in einem Land zu finden wie ein Sandwich mit Fleischfüllung in den USA. Diese Namen spiegeln das Gebiet des Landes wider, aus dem sie stammen. Sandwiches sind bekannt als Grinders in New England, Po Boys in New Orleans, Subs in NY und Kalifornien und Hoagies in NJ, Philadelphia. Es gibt auch Helden, Torpedos, Keile und sogar arme Jungen. Hoagie und Sub sind im Grunde die gleichen Sandwiches, die unter verschiedenen Namen bekannt sind. Der Ursprung dieser Namen sorgt für interessante Geschichten. Schauen wir uns den Ursprung von Sub und Hoagie genauer an.
Hoagie
Es ist unbestritten, welcher Teil des Landes für die Popularisierung des Namens Hoagie für ein Sandwich verantwortlich ist. In Philadelphia gab es eine Werft, bekannt als Hog Island, auf der während des Ersten Weltkriegs Schiffswracks ausgeübt wurden und alle Männer, die dort arbeiteten, mit verschiedenen Mahlzeiten versorgt wurden. Ein spezielles Sandwich mit verschiedenen Fleischsorten sowie Salat und Käse zwischen zwei Scheiben Brot wurde eingeführt und erhielt den Namen Hog Island Sandwich, das sich später in Hoagie als Kurzname änderte. Eine andere Geschichte besagt, dass Straßenverkäufer, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts Fleisch und Kekse verkauften, eine Schürze besorgten, die ein langes Brot war, das von Bäckereien hergestellt wurde, und es verkauften, nachdem sie es mit Antipasti-Salat gefüllt hatten. Diese wurden als Hoagies bezeichnet.
Sub
U-Boote waren während des Ersten Weltkriegs das Zentrum der Anziehungskraft und die Leute waren verrückt nach ihnen. Restaurants, die eine große Anzahl von Navy-Männern bedienen, die im Charlestown Navy Yard stationiert sind, versuchten, ihre Aufmerksamkeit zu erregen, indem sie ihr Sandwich als Sub bezeichneten. Das Brot wurde geschnitten, damit das Sandwich wie ein echtes U-Boot aussieht. Eine andere Theorie besagt, dass Sub-Sandwiches von einem italienischen Einwanderer eingeführt wurden, der Lebensmittel in seinem Geschäft verkaufte.
Was ist der Unterschied zwischen Hoagie und Sub?
• Sub wird mit langen und dünnen Brötchen hergestellt, während Hoagie mit dicken Brotscheiben hergestellt wird.
• Der Name Hoagie stammt ursprünglich aus Philadelphia, während der Name Sub eine Kurzform von U-Booten ist und aus New Jersey stammt.
