Unterschied Zwischen Cayenne-Pfeffer Und Paprika

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:37

Cayenne Pepper gegen Paprika

Wenn Sie scharfe und würzige Speisen lieben, müssen Sie sich der verschiedenen Arten von Chilis und Paprika bewusst sein, die für ihre Schärfe bekannt sind, und den Geschmack und die Schärfe der Speisen verbessern. Chilipulver, Cayennepfeffer, Paprika, Paprika, Chilipfeffer usw. sind verschiedene Bezeichnungen für Gewürze und Pulver, die in Küchen und auf den Tischen von Restaurants aufbewahrt werden, damit die Kunden sie bestreuen können, um die Schärfe und Schärfe des Gerichts zu erhöhen. Viele Menschen bleiben zwischen Cayennepfeffer und Paprika verwechselt. Dieser Artikel versucht die Unterschiede zwischen Cayennepfeffer und Paprika zu verdeutlichen.

Cayenne Pfeffer

Cayenne-Pfeffer ist roter Chili-Pfeffer, der nach einer französischen Stadt namens Cayenne benannt ist und mit der Familie der Blütenpflanzen der Paprika verwandt ist. Wenn es pulverisiert ist, hat es eine rote Farbe und wird beim Kochen von Gerichten hinzugefügt, um ihre scharfe und würzige Natur zu verstärken. Cayenne-Früchte werden an einigen Stellen roh verzehrt, aber im Allgemeinen werden sie getrocknet und gemahlen, um ein Pulver zu erhalten, das auf dem Markt als Gewürz verkauft wird. Die Frucht des Cayennepfeffers gilt als Schatzkammer der Vitamine wie Vitamin A, B6, E, C, Riboflavin und Mineralien wie Mangan und Kalium. Aufgrund seiner Schärfe kann man jedoch nur eine sehr kleine Menge Cayennepfeffer zu sich nehmen, und daher summieren sich diese Vitamine und Mineralien zu einem sehr geringen Wert. Der Hauptbestandteil von Cayennepfeffer bleibt Capsaicin, das in vielen Kulturen, insbesondere in Asien, als Aphrodisiakum gilt.

Paprika

In einigen Ländern ist Paprika das Gewürzpulver aus Chilischoten oder Paprika, während in anderen Ländern die Frucht von Paprika selbst Paprika genannt wird. Die Zugabe dieses Gewürzs macht Gerichte scharf und würzig und trägt auch zu ihrer Farbe und ihrem Aroma bei. Paprika kann je nach Art der Paprika, aus der das Gewürz hergestellt wird, süß bis sehr scharf sein. Das Wort Paprika kommt vom ungarischen Wort Paprika und bedeutet Paprika oder Pfeffer. Das Gewürz namens Paprika wird in einigen Ländern wie Spanien, Ungarn, Serbien und dem Bundesstaat Kalifornien verwendet, aber es wird weltweit als Zutat in vielen Gerichten verwendet. An einigen Stellen wird es jedoch zum Würzen oder Garnieren über das Geschirr gestreut. Meist wird es durch Erhitzen auf Öl verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Cayenne Pepper und Paprika?

• Während Paprika von mild bis scharf reichen kann, ist Cayennepfeffer immer heiß

• Echt scharfer Geschmack kommt von Cayennepfeffer, während Paprika einen leichteren Geschmack hat, der von Paprika kommt

• Cayenne-Pfeffer hat einen medizinischen Wert und ist voller Vitamine und Mineralien, während Paprika süßer ist

• Cayennepfeffer gilt auch als Aphrodisiakum