Unterschied Zwischen Olivenöl Und Pflanzenöl

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Unterschied Zwischen Olivenöl Und Pflanzenöl
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Anonim

Olivenöl gegen Pflanzenöl

Olivenöl und Pflanzenöl sind zwei Produkte, die weltweit so häufig zum Kochen verwendet werden, dass wir neugierig auf den Unterschied zwischen Olivenöl und Pflanzenöl werden. Olivenöl und Pflanzenöl sind, wie bereits erwähnt, zwei beliebte Ölsorten in der Küche. Wie der Name schon sagt, wird Olivenöl aus Olivenobst und Pflanzenöl aus Gemüse hergestellt. Obwohl Olivenöl und Pflanzenöl für verschiedene Arten von Gerichten verwendet werden können, sind sie sehr unterschiedlich. Sie unterscheiden sich in ihrer Natur, ihren Bestandteilen innerhalb und von ihrem Gesamttemperament, wenn sie bestimmten Temperaturen ausgesetzt werden.

Was ist Olivenöl?

Olivenöl wird aus Olivenfrüchten gewonnen und im Allgemeinen für Rezepte mit starkem Geschmack verwendet, da das Öl selbst einen ausgeprägten Geschmack hat. Es wird sowohl zum Kochen als auch zum Salatdressing verwendet. Oliven sind reich an nützlichen Fettsäuren und Polyphenolen, von denen bekannt ist, dass sie positive Auswirkungen auf das Herz haben. Darüber hinaus ist es auch reich an Antioxidantien. Olivenöl wird nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch in der Kosmetik. Die Vorteile von Olivenöl für die Haut sind seit pharaonischen Zeiten allgemein bekannt. In der Farbe ist Olivenöl grüner.

Unterschied zwischen Olivenöl und Pflanzenöl
Unterschied zwischen Olivenöl und Pflanzenöl

Was ist Pflanzenöl?

Pflanzenöl soll eine hohe Toleranz gegenüber hohen Temperaturen haben. Es ist ein Triglycerid, das aus einer Pflanze extrahiert und kommerziell verwendet wird. Das Öl wird normalerweise aus Samen gewonnen. Dies wird häufig beim Kochen von Speisen mit delikaten Aromen wie Schweinefleisch, Hühnchen und Fisch verwendet, damit die Speisen selbst besser zur Geltung kommen. Pflanzenöl ist nachweislich mit Omega-6-Fettsäuren gefüllt, die für einen gesunden Lebensstil wichtig sind und als gesunde Alternative zu vielen verfügbaren Ölsorten gelten. Pflanzenöl hat eine gelbe Farbe.

Pflanzenöl
Pflanzenöl

Was ist der Unterschied zwischen Olivenöl und Pflanzenöl?

Olivenöl und Pflanzenöl sind zwei Arten von Ölen, die in der kulinarischen Welt häufig verwendet werden. Sie haben jedoch jeweils einzigartige Eigenschaften, die ihnen eine eigene Identität verleihen. Olivenöl wird hauptsächlich für Lebensmittel mit starken Aromen verwendet. Pflanzenöl ist für diejenigen mit empfindlichen gedacht. Olivenöl ist mit Antioxidantien und nützlichen Fettsäuren gefüllt; Pflanzenöl ist reich an Omega-6-Fettsäuren. Während Olivenöl maschinell aus Olivenfrüchten gewonnen wird, wird das Pflanzenöl aus Pflanzen und Samen gewonnen. Olivenöl wird häufig verwendet, wenn Sie bei mittleren Temperaturen kochen. Pflanzenöl wird zum Kochen mit relativ höherer Temperatur verwendet. Olivenöl ist ein beliebtes Dressing für Salate. Pflanzenöl wird nicht als Salatdressing verwendet.

Zusammenfassung:

Olivenöl gegen Pflanzenöl

• Olivenöl wird hauptsächlich für Lebensmittel mit starken Aromen verwendet. Pflanzenöl ist für diejenigen mit empfindlichen gedacht.

• Olivenöl wird zum Kochen bei mittlerer Temperatur bevorzugt. Gemüse wird für höhere Temperaturen verwendet.

• Olivenöl ist reich an Antioxidantien. Pflanzenöl ist mit Omega-6-Fettsäuren gefüllt.

Fotos von: US-Landwirtschaftsministerium (CC BY 2.0), 24oranges.nl (CC BY-SA 2.0)

Weiterführende Literatur:

  1. Unterschied zwischen Raps und Olivenöl
  2. Unterschied zwischen Raps und Pflanzenöl

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