Kohl gegen Salat
Kohl und Salat sind zwei Gemüsesorten, die oft als ein und dasselbe verwechselt werden. Genau genommen unterscheiden sie sich in ihren Eigenschaften. Kohl ist tatsächlich eine der verschiedenen kultivierten Sorten von Brassica oleracea. Es ist gekennzeichnet durch das Vorhandensein von dicken grünen oder violetten Blättern, die ein rundes Herz oder einen runden Kopf bilden.
Auf der anderen Seite ist Salat eine zusammengesetzte Pflanze namens Lactusa sativa mit knusprigen und essbaren Blättern. Bei Kohl wird der Kopf normalerweise als Gemüse gegessen, während die essbaren Salatblätter zur Zubereitung von Salaten verwendet werden.
Es ist interessant festzustellen, dass Salat weltweit kommerziell angebaut wird und leichte, sandige und feuchte Böden benötigt. Zwischen Salat und Kohl gilt Salat als nahrhafter als Kohl, da mehr Energie darin enthalten ist. Es wird angenommen, dass Salat 13 kcal Energie enthält. Es enthält auch Kohlenhydrate, Fett, Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin A.
Kopfsalat ist ein kalorienarmes Lebensmittel und eine großartige Quelle für Vitamin A und Folsäure. Auf der anderen Seite wirkt Kohl geschickt als Goitrogen. Es blockiert wirksam die Organisation in Schilddrüsenzellen. Frischer Kohlsaft wird bei der Behandlung von Magengeschwüren dringend empfohlen (hier per Colyer). Kohl wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte in verschiedenen Teilen der Welt verwendet.
Es ist interessant festzustellen, dass Kohl in verschiedenen Teilen Europas zur Behandlung von Entzündungen verwendet wird. Es ist eine großartige Quelle für Vitamin C. Neben Vitamin C soll Kohl auch Aminosäuren und viele entzündungshemmende Substanzen enthalten. Die Einnahme von Kohl wird auch bei der Behandlung von Verdauungsstörungen dringend empfohlen.
Daher haben sowohl Kohl als auch Salat ihre eigenen medizinischen Vorteile, und es ist wichtig, beide in Ihre Ernährung aufzunehmen.
