Der Hauptunterschied zwischen hydratisiertem Salz und wasserfreiem Salz besteht darin, dass die hydratisierten Salzmoleküle an Wassermoleküle gebunden sind, während die wasserfreien Salzmoleküle an keine Wassermoleküle gebunden sind. Wenn wir hydratisierte Salze erhitzen, geben sie Wassermoleküle als Wasserdampf ab.
Salze sind Verbindungen, die Anionen und Kationen in kristalliner Form enthalten. Aus der Kombination des Anions einer Säure und des Kations einer Base entsteht ein Salz. Es gibt zwei Arten von Salzen als hydratisierte Salze und wasserfreie Salze. Diese Verbindungen unterscheiden sich voneinander in Abhängigkeit von der Anwesenheit oder Abwesenheit von Wassermolekülen. Wir nennen diese Wassermoleküle „Kristallwasser“.