Der Hauptunterschied zwischen Wasser und Eis besteht darin, dass das Wasser keine regelmäßige Anordnung von Molekülen aufweist, während das Eis eine bestimmte Kristallstruktur aufweist.
Von den ersten Stadien der Erdentwicklung an war Wasser ein wichtiger Teil der Erde. Bis heute bedeckt Wasser mehr als 70% der Erdoberfläche. Davon ist ein größerer Teil des Wassers in den Ozeanen und Meeren; das ist etwa 97%. Flüsse, Seen und Teiche haben 0,6% Wasser und etwa 2% sind in polaren Eiskappen und Gletschern vorhanden. Eine gewisse Menge Wasser befindet sich im Untergrund und eine winzige Menge liegt in Gasform als Dämpfe und in Wolken vor. Unter diesen ist weniger als 1% Wasser für den direkten menschlichen Gebrauch übrig. Dieses reine Wasser wird auch von Tag zu Tag verschmutzt, und es sollte einen geeigneten Plan zur Wassereinsparung geben.
