Der Hauptunterschied zwischen austenitischem und martensitischem rostfreiem Stahl besteht darin, dass die Kristallstruktur von austenitischem rostfreiem Stahl eine flächenzentrierte kubische Struktur ist, während die Kristallstruktur von martensitischem rostfreiem Stahl eine körperzentrierte kubische Struktur ist.
Entsprechend der Kristallstruktur des Stahls gibt es vier Hauptgruppen von rostfreiem Stahl: austenitisch, ferritisch, martensitisch und Duplex. Diese Mikrostruktur dieser Legierungen hängt von den in ihnen vorhandenen Legierungselementen ab; Somit haben diese Legierungen auch unterschiedliche Legierungselemente.
