Unterschied Zwischen Hand Tossed Und Pan Pizza

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:37

Hauptunterschied - Hand geworfen gegen Pan Pizza

Pizza ist ein italienisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Handgeworfene Pizza und Pfannenpizza sind zwei verschiedene Arten von Pizza. Der Hauptunterschied zwischen handgeworfener und Pfannenpizza ist das Rollen des Teigs; Bei handgeworfener Pizza wird der Teig geknetet, bis er weich wird, und dann mehrmals in die Luft geworfen, während bei Pfannenpizza ein kugelförmiger Teig gebildet und direkt auf die Pfanne gelegt wird. Aufgrund dieses Unterschieds in der Zubereitung gibt es auch bei diesen beiden Pizzasorten einige andere Unterschiede.

INHALT

1. Überblick und Hauptunterschied

2. Was ist handgeworfene Pizza

3. Was ist Pan Pizza

4. Ähnlichkeiten zwischen handgeworfener und Pan Pizza

5. Nebeneinander Vergleich - Hand geworfen gegen Pan Pizza in tabellarischer Form

6. Zusammenfassung

Was ist handgeworfene Pizza?

Wie der Name "handgeworfen" impliziert, beinhaltet handgeworfene Pizza das Werfen des Pizzateigs in die Luft und das Fangen von Hand. Vor dem Werfen muss der Teig geknetet werden, bis er weich ist. Das Werfen muss wiederholt werden, bis der Teig die richtige Größe und Dicke hat. Durch das Handwerfen entsteht eine dünne Kruste, die stark genug ist, um die Beläge zu halten. Die Handwurftechnik erfordert jedoch viel Übung. Wenn der Teig fertig ist, wird eine dünne Schicht Sauce darauf gegeben und der Teig 2-3 Stunden ruhen gelassen. Da der handgeworfene Teig weich ist, kann er beim Aufgehen leicht auf der Pfanne verteilt werden.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, können Beläge hinzugefügt werden. Dann kann der Teig 10 bis 15 Minuten lang auf dem unteren Rost eines Ofens bei etwa 500 ° F gebacken werden. Handgeworfene Pizza hat eine flachere und knusprigere Kruste im Vergleich zu Pfannenpizza.

Was ist Pan Pizza?

Pan Pizza ist eine Art Pizza, bei der der Teig nicht in die Luft geworfen wird. Dies ist auch als Pizza im Chicago-Stil oder Deep-Dish-Pizza bekannt. In der Pfannenpizza werden die Teigbällchen zubereitet und direkt in einer tiefen Pfanne verteilt, um die Form zu erhalten. Pan Pizzateig ist härter als handgeworfene Pizza; Da es keinen Platz zum Erweitern gibt, ist die Pizza flauschiger und dicker. Wenn Sie die Pfanne mit Öl überziehen, erhalten Sie eine Pizza, die eine knusprigere Kruste ergibt.

Pan Pizza

Pan Pizza wird bei einer höheren Temperatur gebacken als handgeworfene Pizza; Die Backzeit beträgt ca. 15 Minuten.

Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Hand Tossed und Pan Pizza?

Sowohl handgeworfene als auch Pfannenpizza verwenden einen Standardpizzateig, der aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz besteht.
Beide Arten von Pizzen können mit den gleichen Belägen versehen werden. Diese Beläge umfassen typischerweise Mozzarella-Käse, Fleischsorten, Gemüse, Gewürze und Gewürze.

Was ist der Unterschied zwischen Hand Tossed und Pan Pizza?

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Hand geworfen gegen Pan Pizza
Bei handgeworfener Pizza wird der Teig wiederholt in die Luft geworfen, bis er die gewünschte Form und Dicke erreicht.	In der Pfannenpizza werden die Teigbällchen zubereitet und direkt in die Pfanne gelegt.
Kruste
Handgeworfene Pizza hat eine flache und knusprige Kruste.	Pan Pizza hat eine dicke und flauschige Kruste.
Backtemperatur
Handgeworfene Pizza wird bei 500 ° F gebacken.	Pan Pizza wird bei einer höheren Temperatur gebacken.
Teig
Handgeworfene Pizza hat einen weichen Teig.	Pan Pizza hat einen härteren Teig.

Zusammenfassung - Hand geworfen gegen Pan Pizza

Hand geworfen und Pfanne Pizza sind zwei beliebte Pizzen. Der Unterschied zwischen handgeworfener und Pfannenpizza hängt hauptsächlich von der Art und Weise ab, wie der Pizzateig gerollt wird. Darüber hinaus gibt es Unterschiede im Teig, in der Kruste sowie in der Backtemperatur.

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