Kakao gegen Kakao
Kakao und Kakao beziehen sich auf dasselbe: Schokolade. Die meisten Menschen verwenden die beiden Begriffe synonym, aber sie bedeuten tatsächlich zwei sehr unterschiedliche Dinge. Während beide aus derselben Pflanze stammen, der Kakaopflanze, liegt der Hauptunterschied zwischen Kakao und Kakao in ihren Zuständen.
Kakao
Kakao bezieht sich auf die Bohne der Kakaopflanze. Wenn Sie Kakao sagen, beziehen Sie sich auf den unverarbeiteten Zustand der Kakaobohne. Dies bedeutet, dass es nicht gekocht oder auf andere Weise verarbeitet wurde, als von der Pflanze gepflückt zu werden. Die Kakaobohne ist außerdem reich an allen möglichen Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium und Eisen. Sobald sie jedoch verarbeitet wurden, verlieren sie viel davon.
Kakao
Verarbeiteter Kakao heißt Kakao. Die Kakaobohnen werden getrocknet und fermentiert und zu vielen verschiedenen Produkten wie Kakaobutter oder Schokoladenlikör verarbeitet. In einfachen Worten, es ist ein Produkt der Kakaobohne, nachdem sie einen Prozess durchlaufen hatte. Einmal hergestellt, wird Kakao normalerweise Milch und anderen Zutaten zugesetzt, um Schokolade zu bilden. Oder sie werden auch pulverisiert, um Kakaopulver zu bilden.
Unterschied zwischen Kakao und Kakao
Der Hauptunterschied zwischen Kakao und Kakao liegt wiederum in ihren Zuständen. Kakao wird unverarbeitet, während Kakao verarbeitet wird. Auch in Bezug auf ihre ORAC-Werte oder wie viel Antioxidantien sie enthalten, hat Kakao einen Wert von etwa 95000, während Kakaopulver nur bei 26000 liegt. Auch für diejenigen, die sich ein bisschen bewusst sind, was sie essen, hat Kakao einen niedrigeren Wert Kalorien- und Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu Kakao, aber es hat mehr Fett. Kakao hat im Vergleich zu Kakao auch einen besseren Nährstoffgehalt, aber das liegt nur daran, dass der größte Teil des Nährstoffgehalts verschwindet, sobald Kakao verarbeitet wurde.
Kakao und Kakao sind zwei Produkte der Kakaopflanze, und diese beiden sind für einige der besten Dinge verantwortlich, die wir auf der Welt haben, nämlich Schokolade.
In Kürze:
• Kakao ist die unverarbeitete Bohne der Kakaopflanze. Es ist reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen; Sie gehen jedoch verloren, sobald sie die Produktion beendet haben. Sie enthalten auch mehr Antioxidantien als Kakao, sie haben weniger Kalorien und Kohlenhydrate, aber sie haben mehr Fett.
• Kakao ist das fertige Produkt, wenn Kakao verarbeitet wurde. Es wird normalerweise mit Milch und anderen Zutaten hinzugefügt, um Schokolade zu bilden.
