Kebab gegen Souvlaki
Ob es Zeit für einen schnellen Brunch oder ein spätes Abendessen am Straßenrand ist, Kebabs oder Souvlaki eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Snack. Es gibt viele Liebhaber dieser Lebensmittel, die viele Kebabs und Souvlaki essen können, die sie als Hauptgericht einer Mahlzeit behandeln. Es gibt viele Ähnlichkeiten in diesen beiden Fleischgerichten, so dass viele verwirrt sind, wenn eines der beiden serviert wird. Es gibt jedoch viele Variationen von Kebabs und auch ihre besonderen Merkmale, die sie von Souvlaki unterscheiden. In diesem Artikel werden die beiden Köstlichkeiten näher betrachtet.
Kebab
Kleine Stücke zarten Fleisches ohne Knochen werden über einen Spieß gefädelt und dann über der Flamme gegrillt oder geröstet. Es gibt viele verschiedene Arten von Kebabs, die sich an ein bestimmtes Rezept halten, aber im Allgemeinen werden Kebabs aus zarten Fleischstücken oder zerstoßenem Fleisch hergestellt, das über einer großen Pfanne gebraten wird. Die Legende besagt, dass die Ursprünge von Kebabs bis in die Zeit von Chenghiz Khan und seinen Soldaten zurückreichen, die mit ihren Schwertern oder Dolchen wilde Tiere brieten, nachdem sie kleine Stücke über direkter Flamme auf sie gefädelt hatten. Die heutigen Kebabs sind so lecker, dass sie im Mund zergehen. Sie werden von allen gemocht. Kebabs waren Teil der Kultur des Nahen Ostens, Süd- und Zentralasiens und sogar einiger Teile Europas. In einigen Restaurants in den USA und in Großbritannien ist es heute üblich, ihren Kunden Kebabs als Snacks oder Vorspeisen zu servieren. Während Lammfleisch traditionell zur Herstellung von Kebabs verwendet wurde, können heute Rindfleisch, Ziege, Huhn oder jedes andere Fleisch zur Herstellung von Kebabs verwendet werden.
Souvlaki
Souvlaki ist ein traditionelles griechisches Gericht aus Fleisch, das über Spießen gegrillt wird. Es wird auch als griechischer Kebab bezeichnet. Es sind meistens Fleischstücke, aber manchmal wird sogar Gemüse auf diese Weise serviert. Es ist üblich, dass Menschen es direkt am Spieß in Restaurants am Straßenrand essen, obwohl diese Kebabs auch in Pita als Sandwich oder in einem Teller serviert werden, um direkt gegessen zu werden. In Griechenland ist Souvlakia (Plural von Souvlaki) ein sehr beliebtes Fast Food und es ist auch sehr billig. Es kann sehr schnell zubereitet werden, weshalb es von Menschen als Snack bevorzugt wird. Das Wort Souvlaki kommt aus dem Griechischen Souvla und bedeutet Spieß. Griechen bevorzugen Schweinefleisch für die Herstellung von Souvlaki, obwohl es in Restaurants üblich ist, Lamm und Huhn zu verwenden, um dem Gaumen der Touristen gerecht zu werden.
Was ist der Unterschied zwischen Kebab und Souvlaki?
• Sowohl Kebabs als auch Souvlaki sind Gerichte aus Fleisch, das am Spieß gegrillt wird. Während Kebabs vermutlich aus dem Nahen Osten stammen, gilt Souvlaki als griechischer Herkunft.
• Souvlaki wird anders mariniert als Kebabs.
• Souvlaki wurde in Griechenland traditionell aus Schweinefleisch hergestellt, während in alten Zeiten Lammfleisch zur Zubereitung von Kebabs verwendet wurde.
• Souvlaki wird auch als Pita-Sandwich serviert, während Kebabs in Tellern serviert werden, die mit Roti oder alleine gegessen werden können.
• Die für Souvlaki verwendeten Gewürze sind unterschiedlich und Knoblauch ist ein wesentlicher Bestandteil von Souvlaki.
