IPA gegen Pale Ale
Pale Ale ist eine Biersorte, die auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Es ist die Biersorte, die in verschiedenen Ländern der Welt am meisten konsumiert wird. Die warme Fermentation ist die Methode zur Herstellung von blassen Ales. Da dieses Bier blasse Malze verwendet, ist das Endprodukt hell. Es gibt viele verschiedene Ales in der Familie der Pale Ale, abhängig von ihrer Stärke, ihrem Aroma und ihrem Geschmack. Eine solche Biersorte ist India Pale Ale oder IPA. Viele Menschen bleiben aufgrund der wahrgenommenen Ähnlichkeiten zwischen Pale Ale oder American Pale Ale und IPA verwirrt. Trotz Ähnlichkeiten gibt es jedoch Unterschiede zwischen Pale Ale und IPA, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.
Was ist Pale Ale?
Blasses Bier ist eine Biersorte, die aus leichteren Malzen hergestellt wird. Es wird auch Bitterbier genannt und hat eine goldene Farbe. Der Grund dafür, dass dieses Bier als Pale Ale bezeichnet wird, ist, dass die Malze, mit denen dieses Bier fermentiert wird, leicht geröstet werden. Dieses Bier hat auch ungefähr das gleiche Verhältnis von Malz zu Hopfen. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts war die Wasserversorgung in der Stadt Burton on Trent salzig, da sich die Salze aus den nahe gelegenen Bergen lösten. Dies erforderte von den Brauereien, ihren Ales eine höhere Menge Hopfen hinzuzufügen. Eine höhere Hopfenmenge bedeutete, dass das Pale Ale länger frisch gehalten werden konnte, da Hopfen natürliche Konservierungsstoffe sind.
Was ist IPA?
Die Geschichte hinter den Ursprüngen von IPA ist ziemlich interessant. Britische Staatsbürger und Truppen, die als Teil des britischen Empire in Indien stationiert waren, blieben des in England hergestellten Pale Ale beraubt, da es Tage und Monate der Reise auf Schiffen nicht überleben konnte. Der größte Teil des nach Indien gesendeten Pale Ale wurde aufgrund der Hitze und Feuchtigkeit auf der langen und anstrengenden Reise verwöhnt. Damit das Bier die harte Hitze und Feuchtigkeit übersteht, fügten die Hersteller in England Alkohol und Hopfen zu hellem Ale hinzu, was es den Organismen erschwerte, in den Flaschen zu wachsen, die das Bier verderben. Die Geschichte von IPA hätte mit dem Ende der britischen Herrschaft in Indien geendet, aber ein Schiff mit diesen IPA-Fässern wurde zerstört und die Flaschen mussten in England verkauft werden. Die Menschen in England liebten den bitteren Geschmack dieser Biersorte.und es wurde eine Art Bier für sich, anstatt eine Unterart von hellem Ale zu sein.
Was ist der Unterschied zwischen Pale Ale und IPA?
• Pale Ale ist die beliebteste Bierart in allen Teilen der Welt.
• Es wurde von einigen Brauereien in England hergestellt, indem Koks zum Braten von Gerste verwendet wurde, anstatt Holz für diesen Zweck zu verwenden. Der Name Pale Ale stammt von der Verwendung von Pale Malt zur Herstellung dieser Biersorte.
• IPA wurde gegründet, um britische Truppen und in Indien stationierte Bürger mit hellem Ale zu versorgen.
• Gewöhnliches Pale Ale konnte die harte und mühsame Schiffsreise nicht überstehen, daher fügten die Brauer Alkohol und Hopfen hinzu, um die Haltbarkeit des Ale zu verlängern.
• Ein Schiffbruch zwang die Händler, IPA in England zu verkaufen, wo es von den Menschen sehr geschätzt wurde. Dies bedeutete, dass sich IPA zu einem eigenständigen Bierstil entwickelte.
