Der Hauptunterschied zwischen mechanischem Aufschluss und chemischem Aufschluss besteht darin, dass sich der mechanische Aufschluss auf den Prozess des physikalischen Abbaus von Lebensmitteln in kleinere Partikel bezieht, während sich der chemische Aufschluss auf den Prozess des chemischen Abbaus von Lebensmitteln bezieht, insbesondere durch die Enzyme in kleinere Substanzen, die absorbiert werden können von den Zellen.
Menschen sind Heterotrophe; Daher sind wir auf andere Quellen organischer Materialien für Lebensmittel angewiesen. Die Einnahme ist die Hauptart der Nahrungsaufnahme des Menschen. Verschlucken ist einfach der Prozess des Kauens von Lebensmitteln im Mund. Sobald wir Lebensmittel aufnehmen, gelangen sie in unser Verdauungssystem und unterliegen der Verdauung. Die Verdauung ist der Abbauprozess, der im Mund, Magen und Zwölffingerdarm des Verdauungstrakts stattfindet. Zuerst muss das Lebensmittel mechanisch und dann chemisch verdaut werden. Wenn das Essen in die Mundhöhle gelangt, wird es von den Zähnen mechanisch und vom Speichel chemisch verdaut. Darüber hinaus erfolgt die hauptsächliche chemische Verdauung mit Enzymsekreten aus verschiedenen Drüsen, die mit dem Verdauungstrakt im Pharynx und in der Speiseröhre assoziiert sind. Danach nimmt unser Blut die notwendigen Nährstoffe auf, wenn die verdaute Nahrung durch den Darm wandert. Schließlich werden wir die unverdauten Lebensmittel und Abfälle durch Stuhlgang los.
