Der Hauptunterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin besteht darin, dass Glutamin eine Aminosäure ist, während L-Glutamin ein Isomer von Glutamin ist.
Eine Aminosäure ist ein einfaches Molekül, das mit C, H, O, N und möglicherweise S gebildet wird. Alle Aminosäuren haben eine -COOH-, -NH2-Gruppe und ein -H, das an einen Kohlenstoff gebunden ist. Die R-Gruppe unterscheidet sich jedoch von Aminosäure zu Aminosäure. In der einfachsten Aminosäure ist die R-Gruppe eine Wasserstoffatmosphäre; Wir nennen es Glycin. Es gibt ungefähr 20 übliche Aminosäuren. Einige von ihnen sind für uns wesentlich, während andere nicht wesentlich sind. Glutamin ist eine der wichtigsten nicht essentiellen Aminosäuren.