Mokka gegen Cappuccino
Viele Varianten von Getränken wie Mokka und Cappuccino werden aus demselben Kaffee zubereitet. Daher ist es wichtig, die Unterschiede zwischen ihnen zu kennen, um Ihr Lieblingsgetränk in einem Kaffeehaus genießen zu können. Kaffee ist ein wunderbares Getränk, das Millionen von Menschen auf der ganzen Welt Energie liefert, die ihren Tag mit einer Tasse Kaffee oder heißer Schokolade beginnen. Mokka und Cappuccino sind zwei beliebte Getränke aus Kaffee, die von Menschen in allen Teilen der Welt geliebt werden. Es gibt jedoch einige Unterschiede in der Herstellung. In diesem Artikel wird versucht, diese Unterschiede hervorzuheben, indem der Herstellungsprozess dieser Getränke sowie die Zutaten für die Herstellung von Mokka oder Cappuccino beschrieben werden.
Was ist Mokka?
Mokka ist im Wesentlichen ein Latte aus halbsüßer Schokolade mit Schlagsahne. Das heißt, neben dem Espresso und der Dampfmilch verwendet Mokka eine bestimmte Schokoladensorte für den zusätzlichen Geschmack. Es ist ein Getränk, das ein Drittel Espresso und zwei Drittel Dampfmilch mit reichlich Schokolade oder Kakaopulver enthält.
Die im Zusammenhang mit Mokka verwendete Terminologie lautet Café Mokka. Café Mokka ist als Kaffee und Schokolade zu nehmen. Mit anderen Worten kann gesagt werden, dass Schokolade als eine der Hauptzutaten bei der Herstellung von Mokka angesehen wird. Es ist sehr interessant, Schlagsahne auf den Mokka-Zubereitungen zu finden. Diese Schlagsahnen haben verschiedene Geschmacksrichtungen, und der wichtigste Geschmack ist der Schokoladengeschmack. Mokka schmeckt vielleicht am bittersten oder schokoladigsten als andere Mischungen oder Varianten, die mit demselben Kaffee zubereitet werden. Der Mochaccino, der in Ihrem örtlichen Barista-Geschäft serviert wird, ist nichts anderes als dieser Mokka.
Mokka wird auch als eine spezielle Kaffeesorte bezeichnet, die rundere und kleinere Bohnen als andere Kaffeesorten auf der ganzen Welt enthält. Diese Kaffeesorte stammt aus dem Jemen und Äthiopien und wurde zuerst über den Hafen von Mocha exportiert, daher der Name.
Was ist Cappuccino?
Cappuccino besteht aus Espresso und Milch. Cappuccino 1/3 rd Espresso mit 1/3 rd Menge aufgeschäumter Milch und schließlich 1/3 rd Milchschaum. Im Cappuccino wird die Milch aufgeschäumt. Für den im Cappuccino verwendeten Schaum wird ein Mikroschaum aus Milch hergestellt. Magermilch neigt dazu, mehr Schaum zu produzieren als Vollmilch, weshalb sie zur Herstellung von Cappuccino verwendet wird. Für die Herstellung von Cappuccino wird geschäumte Milch über Espresso gegossen. Es gibt einige, die gerne Schokoladenpulver über einen Cappuccino geben oder darüber streuen.
Die im Cappuccino verwendete Milch ist schaumig und macht den Cappuccino sehr leicht. Da das Milchvolumen jedoch geringer ist, ist Cappuccino das stärkste Kaffeegetränk auf Espressobasis. Bei der Zubereitung von Cappuccino wird Luft in die Milch geleitet, um eine glatte Textur zu erhalten. So ist Cappuccino Espresso, über den gedämpfte heiße Schaummilch gegossen wird, so dass Sie oben dicken Schaum finden. Oft verziert ein erfahrener Barista die oberste Schaumschicht mit künstlerischen Formen, wenn Milch auf Espresso gegossen wird (Latte Art genannt).
Was ist der Unterschied zwischen Mokka und Cappuccino?
• Cappuccino und Mokka sind zwei verschiedene Getränke aus Kaffee.
• Während Cappuccino nur aus Espresso und schaumiger Milch besteht, ist Mokka sowohl eine spezielle Art von Kaffeebohne, die runder und kleiner ist, als auch ein Kaffeegetränk, das Espresso, Milch und eine gute Menge Kakaopulver oder Schokoladenpulver enthält.
• Mokka schmeckt bitterer als Cappuccino.
• Cappuccino ist leicht, da er viel Milchschaum enthält.
• Cappuccino hat einen starken Kaffeegeschmack, da der darin verwendete Milchanteil geringer ist. Mokka hat Schokoladengeschmack.
Bilder mit freundlicher Genehmigung:
