Sultanas gegen Johannisbeeren
Sultanas und Johannisbeeren sind zwei Rosinensorten, die einige Unterschiede aufweisen. Sultanas sind Rosinen, die hauptsächlich auf dem europäischen Kontinent vorkommen. Diese Rosinen sollen aus der kernlosen Traube gekommen sein. Es ist wichtig zu wissen, dass Sultaninen auch weicher sind. Sie sind in der Tat süßer als jede andere Rosinensorte. Andererseits ist die getrocknete Johannisbeer-Rosine eine sehr beliebte Rosinensorte, und es ist interessant festzustellen, dass diese Sorte aus der Traube Zante aus Schwarzkorinth hergestellt wird. Eine der wichtigen Eigenschaften von Johannisbeeren ist, dass sie sehr klein sind und in der Tat sehr süß schmecken. Lassen Sie uns mehr Informationen zu jedem Artikel sehen, um den Unterschied zwischen ihnen zu sehen.
Was ist Sultana?
Sultana ist eine Rosinensorte, die in den USA als goldene Rosinen bekannt ist. Die Sultaninen werden aus weißen kernlosen Trauben hergestellt. Es wird in der Tat aus der Sultana-Rebsorte hergestellt. Sultanis und Sultaninen sind die Namen, die häufig für diese Art von Rosinen verwendet werden. Sultanas werden hauptsächlich in der Türkei hergestellt. Sultaninen werden im Produktionsprozess mit Schwefeldioxid behandelt und künstlich erhitzt. Dies soll den Trocknungsprozess beschleunigen.
Wenn es um das Aussehen geht, ist Sultanine in der Tat sehr weich. Sultanas haben eine goldene Farbe und sind groß und saftig. Sultana ähnelt in dieser Angelegenheit keiner Beere. Sultanas werden als Snacks verwendet. Sie werden auch in Gerichten wie Obstkuchen und Badebrötchen verwendet.
Was sind Johannisbeeren?
Johannisbeeren werden durch Trocknen von schwarzen oder dunkelroten kernlosen Trauben hergestellt. Es ist auch als korinthische Rosinen bekannt. In den Vereinigten Staaten werden Ströme als Zante-Johannisbeeren bezeichnet. Manchmal wird das Wort Johannisbeere auch verwendet, um jede Art von Rot, Weiß oder Brombeere aus der Stachelbeer-Fruchtart anzuzeigen. Es ist wichtig zu wissen, dass mehr als 85% der weltweiten Johannisbeerprodukte aus Griechenland stammen.
Obwohl Johannisbeeren im Allgemeinen als getrocknete schwarze kernlose Trauben verstanden werden, ist es ganz natürlich, Johannisbeeren mit getrockneten Beeren zu verwechseln. Es gibt jedoch einen wichtigen Unterschied zwischen ihnen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Johannisbeer-Rosine nicht wie die Johannisbeer-Beere aussieht. Der Hauptunterschied zwischen Johannisbeere und Beere besteht darin, dass Johannisbeere im Vergleich zu Beere viel härter ist. Auch im Vergleich zu Sultaninen werden Sie feststellen, dass Johannisbeeren hart und geschrumpft sind. Auch die getrockneten Johannisbeeren sind extrem süß und aromatisch. Wenn Sie sie verwenden, werden Johannisbeeren als Snack und in einer Vielzahl von Gerichten wie Johannisbeerkuchen, Johannisbeerscheibe, Scones, Weihnachtskuchen, Hackfleisch, Weihnachtspudding und Johannisbeerbrötchen verwendet.
Was ist der Unterschied zwischen Sultanas und Johannisbeeren?
Sultanas und Johannisbeeren sind sehr beliebte Rosinensorten aus Trauben.
• Rebsorte:
• Sultanas werden aus weißen, samenlosen Sultaninen hergestellt.
• Johannisbeeren werden aus schwarzen oder dunkelroten kernlosen Trauben hergestellt.
• Farbe:
• Sultanas haben eine goldene Farbe.
• Johannisbeeren haben eine schwarze Farbe.
• Geschmack:
• Sultanas sind süßer als jede andere Rosinenkategorie.
• Johannisbeeren sind auch sehr süß, aber weniger süß als Sultaninen.
• Größe:
• Sultanas sind praller und größer.
• Johannisbeeren sind winzige Rosinen.
• Andere Namen:
• Sultanas sind in den USA als Golden Raisins bekannt.
• Johannisbeeren werden auch als korinthische Rosinen bezeichnet und in den USA als Zante-Johannisbeeren.
• Verwendet:
• Sultanas werden als Snacks verwendet. Sie werden auch in Gerichten wie Obstkuchen und Badebrötchen verwendet.
• Johannisbeeren werden auch als Snack verwendet. Sie werden in einer Vielzahl von Gerichten wie Johannisbeerkuchen, Johannisbeerscheibe, Scones, Weihnachtskuchen, Hackfleisch, Weihnachtspudding und Johannisbeerbrötchen verwendet.
Dies sind die Hauptunterschiede zwischen Sultaninen und Johannisbeeren. Wie Sie sehen, sind sowohl Sultaninen als auch Johannisbeeren Rosinen, die durch Trocknen von Trauben hergestellt werden. Sultanas verwenden weiße kernlose Trauben. Johannisbeeren verwenden dunkelrote kernlose Trauben. Sie sind beide süß; Sultaninen sind süßer als Johannisbeeren. Sie werden beide in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, um sie schmackhafter zu machen. Normalerweise werden sie in Backwaren wie Scones, Obstkuchen, Weihnachtskuchen usw. verwendet. Beide werden auch als Snacks verwendet. Das heißt, Sie können sie einfach essen, ohne sie einem anderen Lebensmittel hinzuzufügen. Sowohl Sultaninen als auch Johannisbeeren helfen Köchen in der Küche, damit ihre Lebensmittel besser schmecken.
Bilder mit freundlicher Genehmigung:
- Sultanas von Abhinav619 (CC BY-SA 3.0)
- Zante Johannisbeeren von Marc Kupper (CC BY-SA 3.0)
