Sardinen gegen Sardellen
Die Nahrungsmuster wären viel gesund, wenn es Proteinquellen wie Sardinen und Sardellen gibt. Es gibt jedoch nur wenige unter uns, die wissen, wie man diese gesunden und köstlichen Fische unterscheidet. Sardinen und Sardellen sind beide ölige Fische mit einer sehr großen Ähnlichkeit. Daher ist ein gründliches Verständnis erforderlich, um diese beiden Typen zu unterscheiden. Ihre morphologischen Merkmale zusammen mit der Verbreitung und kommerziellen Verwendung könnten nützlich sein, um die bestehenden Unterschiede zwischen ihnen zu verstehen.
Sardinen
Sardinen sind kleine Fische der Familie: Clupeidae, die mit den Heringen verwandt sind. Eine ihrer Hauptbedeutungen ist die Fettigkeit der Haut. Es ist interessant zu wissen, warum diese Fische als Sardine bezeichnet werden. Sie waren im frühen 15. Jahrhundert auf der Mittelmeerinsel Sardinien, von der sie stammten, reichlich vorhanden.
Sardinen sind sehr wichtig für den Energiefluss durch die marinen Ökosysteme, da sie Lachse als Nahrungsquelle dienen. Sie haben somit einen soliden Einfluss auf die Weltwirtschaft. Sardinen sind auch bei Menschen wegen ihres großen Nährstoffreichtums beliebt. Es wurde entdeckt, dass diese Nährstoffe die kardiovaskuläre Gesundheit des Menschen unterstützen können.
Abgesehen von ihrer ernährungsphysiologischen Bedeutung sollten morphologische Merkmale von Sardinen berücksichtigt werden. Sie haben einen großen, auffälligen Mund mit einer hervorstehenden Schnauze. Ihre Körpergrößen erreichen normalerweise nicht mehr als 15 Zentimeter. Sie kommen im Mittelmeer und in gemäßigten Meeren (sowohl im Süden als auch im Norden) vor. Zusätzlich sind diese öligen und dunkel gefärbten Fische sowohl in der Gezeitenzone als auch in Flussmündungen reichlich vorhanden. Nach einigen Bewertungen gibt es fünf Gattungen mit 21 Sardinenarten, von denen die meisten kommerziell bedeutsam sind.
Sardellen
Sardellen sind Clupeiformes-Fische der Familie: Engraulidae. Sie haben einen kleinen Körper, der zwischen 2 und 40 Zentimeter messen kann. Die Körperform ist eher schlank als breit oder kräftig. Diese Salzwasserfutterfische bestehen aus 144 Arten, die unter 17 Gattungen beschrieben sind. Sardellen werden häufig im Indischen, Pazifischen und Atlantischen Ozean verbreitet, wo die Primärproduktion in tropischen Klimazonen hoch ist. Das Brackwasser mit schlammigem Boden und ein Teil des Mittelmeers haben gesunde Sardellenpopulationen.
Sardellen sind silberfarbene und wunderschöne Kreaturen des Ozeans. Darüber hinaus haben sie grüne und blaue Farben auf der Haut und der Splitterstreifen entlang der Seitenlinie lodert anmutig im Wasser. Der Nährwert von Sardellen ist bei Vorhandensein von Omega-3-Säuren sehr hoch. Weltweit wurden jedoch nur etwa sechs Sardellenarten kommerzialisiert. Trotzdem sind fast alle Sardellenarten eine großartige Nahrungsquelle für große Fische, Meeresvögel und Meeressäuger.
Was ist der Unterschied zwischen Sardinen und Sardellen?
• Sardinen können kleiner sein als Sardellen.
• Sardinen kommen hauptsächlich in gemäßigten Gewässern vor, während Sardellen hauptsächlich in warmen Gewässern vorkommen.
• Die taxonomische Vielfalt ist bei Sardellen viel höher als bei Sardinen.
• Die meisten Sardinenarten werden kommerziell gewonnen, aber nur wenige Arten von Sardellen sind kommerziell bedeutsam.
• Sardinen haben normalerweise einen dunklen Körper, während Sardellen einen bläulich-grünen Körper mit einem lodernden silbernen Streifen haben.
• Sardellen haben eine spitze Schnauze mit großem Mund, während Sardinen eine hervorstehende Schnauze mit einem klaffenden Mund haben.
