Der Hauptunterschied zwischen induzierter Anpassung und Verriegelung und Schlüssel besteht darin, dass in der Theorie der induzierten Anpassung die Bindung des Substrats an das aktive Zentrum des Enzyms die Modifikation der Form des aktiven Zentrums in die komplementäre Form des Substrats induziert. Während in der Schloss- und Schlüsseltheorie das Substrat und das aktive Zentrum des Enzyms zu Beginn komplementär geformt sind.
Enzyme sind Katalysatoren von Stoffwechselreaktionen. Daher sind sie spezifisch für ihre Substrate. Das Substrat bindet an das aktive Zentrum des Enzyms und wandelt sich dann in das Produkt um. Zwei Hypothesen, nämlich die Induced Fit-Hypothese und die Lock and Key-Hypothese, erklären diese Bindung des Substrats an das Enzym.
