Der Hauptunterschied zwischen oxidativer und nichtoxidativer Desaminierung besteht darin, dass die oxidative Desaminierung über die Oxidation von Aminosäuren der Aminogruppe erfolgt, während die nichtoxidative Desaminierung über andere Reaktionen als die Oxidation erfolgt.
Desaminierung ist, wie der Name schon sagt, die Entfernung einer Amingruppe aus einem Molekül. Dies sind chemische Reaktionen, die durch Desaminaseenzyme katalysiert werden. In unserem Körper treten diese Reaktionen in der Leber und manchmal auch in der Niere auf (z. B. Desaminierung von Glutamat in den Nieren). Dort wandelt sich die entfernte Amingruppe in Ammoniak um und wird aus unserem Körper ausgeschieden. Darüber hinaus gibt es vier Hauptreaktionen, die als Desaminierungsreaktionen stattfinden; Sie sind Oxidation, Reduktion, Hydrolyse und intramolekulare Reaktionen. Von diesen sind außer der Oxidation andere Reaktionen nichtoxidative Reaktionen.
