Der Hauptunterschied zwischen Obst und Samen besteht darin, dass Obst der entwickelte Eierstock von Angiospermen nach der Befruchtung ist, während Samen ein befruchteter Eierstock von Pflanzen ist.
Bei der Bestäubung werden Pollen von Staubbeuteln auf das Stigma der Blüten übertragen. Und es kann Selbstbestäubung oder Fremdbestäubung sein. Sobald Pollen auf dem Stigma landen, beginnen sie bei Stimulation durch die zuckerhaltige Flüssigkeit auf dem Stigma zu keimen. Dann wächst der Darm des Pollenkorns durch eine kleine Pore im Extin heraus, um den Pollenschlauch zu erzeugen. Anschließend wächst der Pollenschlauch nach unten und tritt durch die Mikropyle in die Eizelle ein. Als nächstes verschlechtert sich die Spitze des Pollenschlauchs, um zwei männliche Kerne im Eierstock freizusetzen.
Darüber hinaus erfolgt die doppelte Befruchtung durch die Fusion eines männlichen Kerns mit dem Eizellkern, wodurch die diploide Zygote entsteht. Hier entsteht aus der Fusion des anderen männlichen Kerns mit dem diploiden Sekundärkern der triploide Primärendospermkern. Nach der Befruchtung wird die Eizelle zum Samen und der Eierstock zur Frucht.
