Der Hauptunterschied zwischen chelatisiertem Eisen und sanftem Eisen besteht darin, dass chelatisiertes Eisen Eisenatome enthält, die an nichtmetallische Ionen gebunden sind, während sanftes Eisen solche enthält, die nicht an nichtmetallische Ionen gebunden sind.
Eisen ist ein chemisches Element mit der Ordnungszahl 26 und dem chemischen Symbol Fe. Dieses chemische Element ist für unseren Körper von wesentlicher Bedeutung, da es für die Blutproduktion von entscheidender Bedeutung ist und ein niedriger Eisengehalt im Blut schädliche Auswirkungen haben kann. Hämoglobin im Blut enthält Eisenatome in Form von Hämgruppen. Daher müssen wir ausreichend Eisen in unseren Körper aufnehmen, entweder über die Nahrung, die wir zu uns nehmen, oder als Eisenpräparat. Es gibt verschiedene Arten von Eisenpräparaten. Einige dieser Ergänzungen enthalten Eisen in chelatisierter Form, während andere Ergänzungen sanftes Eisen enthalten, das nicht chelatisiert ist. Chelatbildung bedeutet das Verstecken einer Komponente durch Bindung an andere Atome oder Ionen.