Goldener Sirup gegen Ahornsirup
Sirup ist Melassesirup, der während des Raffinierens von Zucker hergestellt wird. Es ist viskos und süß im Geschmack und wird in vielen Haushalten als Gewürz oder Süßstoff verwendet. Zwei Sirupe, die Menschen verwirren, sind Goldener Sirup und Ahornsirup wegen ihres ähnlichen Aussehens und Geschmacks. Dieser Artikel versucht die Unterschiede zwischen goldenem Sirup und Ahornsirup herauszufinden.
Goldener Sirup
Dies ist ein honigartiger Sirup, der süß und geschmacklich ist und in vielen Desserts als Süßstoff verwendet wird. Goldener Sirup wird wegen seines Aussehens so genannt. Es wird aus Zuckerrohrsäften hergestellt und durch Verdampfen dieser Säfte gebildet. Das Gute an goldenem Sirup ist, dass er immun gegen plötzliche Temperaturabfälle ist und nicht aushärtet. Goldener Sirup wird in Großbritannien hergestellt und verkauft, aber es fällt schwer, ihn in den USA zu bekommen, wo Maissirup populärer ist.
Ahornsirup
Ahornsirup ist der Saft oder der Saft von Ahornbäumen, die in den USA und Kanada im Überfluss wachsen. Der Saft fließt tagsüber mit steigender Temperatur nach oben, während er nachts in den Wurzeln gesammelt wird. Der einfachste Weg, Ahornsirup zu erhalten, besteht darin, Löcher in die Rinde der Ahornbäume zu bohren. Auf diese Weise wird der Baum nicht beschädigt und der Saft kann leicht gesammelt werden. Der Saft wird dann gekocht und eingedampft, um schließlich in Ahornsirup umgewandelt zu werden. Die Ahornarten, die üblicherweise zur Herstellung von Ahornsirup verwendet werden, sind Zuckerahorn, Rotahorn und Schwarzahorn.
Goldener Sirup gegen Ahornsirup
• Goldener Sirup wird aus den Säften von Zuckerrohr gewonnen und Wurzeln geschlagen, während Ahornsirup aus dem Saft von Ahornbäumen gewonnen wird
• Ahornsirup ist ein teureres Produkt als goldener Sirup, da die Herstellung von Ahornsirup arbeitsintensiv ist
• Goldener Sirup sieht aus wie Honig, während Ahornsirup dunkler aussieht
• Ahornsirup wird aus der Rinde von Ahornbäumen gewonnen, während goldener Sirup nach dem Kochen aus Zuckerrohrsäften hergestellt wird
