Mozzarella gegen Buffalo Mozzarella
Der Name Mozzarella erinnert an Gerichte aus der italienischen Küche, die aus Frischkäse hergestellt werden. In der Tat sind Mozzarella und Italien zum Synonym geworden. Mozzarella ist nichts anderes als Frischkäse. Es wird traditionell aus Ziegen- oder Kuhmilch hergestellt. Es gibt einen anderen Käse namens Buffalo Mozzarella, der heutzutage sehr beliebt ist. Viele Menschen bleiben zwischen Mozzarella und Büffelmozzarella verwirrt, und es gibt sogar einige, die glauben, dass die beiden Käsesorten gleich sind. Es gibt Unterschiede zwischen diesen beiden Frischkäsesorten, die in diesem Artikel hervorgehoben werden.
Mozzarella
Mozzarella ist eine Käsesorte, die seit jeher in Italien hergestellt wird. Es wurde jedoch sehr beliebt mit der Erfindung moderner Kühlsysteme sowie Transport- und Kommunikationsmittel, die es den Menschen im Westen ermöglichten, einen Vorgeschmack auf dieses alte italienische käsige Geheimnis zu bekommen. Die Leute glauben immer noch, dass man nach Neapel in Italien reisen muss, um den echten Mozzarella zu essen, obwohl dieser Frischkäse auf den Märkten leicht erhältlich ist und auch zu Hause hergestellt werden kann. Mozzarella fühlt sich im Mund sehr weich an und schmeckt auch frisch. Konservierungsmittel und Stabilisatoren haben es möglich gemacht, verarbeiteten Mozzarella zu kaufen.
Mozzarella wird in Salzlake suspendiert und über Pizzen geschmolzen, um sie lecker zu machen. Es kann jedoch in Scheiben geschnitten werden, um Salate zuzubereiten, oder verwendet werden, um viele andere Gerichte zuzubereiten. Mozzarella wird aus der Milch von Ziegen, Kuh oder Büffel hergestellt und hat immer einen milchigen Geschmack.
Büffelmozzarella
Wie der Name schon sagt, ist Büffelmozzarella Mozzarella, der aus der Milch von Wasserbüffeln hergestellt wird. Auf Italienisch heißt es Mozzarella di Bufala. Obwohl Wasserbüffel an vielen anderen Orten der Welt zu finden sind, gilt der Frischkäse aus Büffelmilch in Italien als der leckerste der Welt.
Mozzarella gegen Buffalo Mozzarella
• Mozzarella ist das Wort, das für Frischkäse aus Ziegen-, Kuh- oder Büffelmilch verwendet wird.
• Wenn Mozzarella aus Kuhmilch hergestellt wird, wird es in Italien Mozzarella fior di Latte genannt, und wenn es aus der Milch von Wasserbüffeln hergestellt wird, wird es Mozzarella di Bufala genannt.
• Büffelmozzarella gilt als cremiger und käsiger als andere Mozzarellasorten.
• Büffelmozzarella gilt als geschmackvoller als anderer Mozzarella.
