Wachspapier gegen Backpapier
Wachspapier und Backpapier, auch Pergamentpapier genannt, weisen einen gewissen Unterschied zwischen ihnen auf, wenn es um ihre Verwendung und ihren Zweck geht. Obwohl sowohl Wachspapier als auch Backpapier zum Backen und Kochen verwendet werden, zeigen sie Unterschiede in ihrer Herstellung und Natur. Es ist wichtig zu beachten, dass beide Papiersorten als Plattenabdeckungen und auch als Umhüllungen von Lebensmittelmaterialien verwendet werden. Sie werden feststellen, dass beide Arten von Verpackungen für die Aufbewahrung im Kühlschrank geeignet sind. Die verschiedenen Beschichtungen, die bei der Herstellung von Wachspapier und Backpapier verwendet werden, sowie deren Verwendung werden in diesem Artikel mit dem Unterschied zwischen ihnen erörtert.
Was ist Wachspapier?
Wachspapier ist auch als Paraffinpapier bekannt. Wachspapier wird auch zum Backen und Kochen verwendet. Paraffinwachs wird als Beschichtung für Wachspapier verwendet. Wachspapier ist im Gegensatz zu Backpapier weniger hitzebeständig. Infolgedessen kann die Verwendung von Wachspapier in einem Ofen Rauch im Ofen verursachen. Es wird auch den Geschmack beeinflussen. Wenn es jedoch um Mikrowellen geht, wird Wachspapier verwendet, um Geschirr erfolgreich abzudecken. Es ist besser geeignet als schmelzende Plastikfolie und Aluminiumfolie, die für die meisten Mikrowellen nicht sicher ist.
Wachspapier ist auch nicht antihaftbeschichtet. Wachs ist aufgrund seiner angeborenen Eigenschaft immer klebrig. Aufgrund der klebrigen Natur des Wachses wird das Wachspapier verwendet, um Fett gleichmäßig in die Pfanne zu streichen. Wachspapier ist billiger als Backpapier.
Was ist Backpapier?
Silikon wird als Beschichtung für Backpapier verwendet. Es ist bekannt, dass Backpapier oder Pergamentpapier eine höhere Hitzebeständigkeit aufweist als Wachspapier. Obwohl Bäcker beide Papiersorten verwenden, bevorzugen sie Backpapier eher, da Backpapier einen Antihaftcharakter hat. Die Eigenschaft von Antihaft ist beim Backen und Kochen vorzuziehen. Es ist interessant festzustellen, dass Backpapier aufgrund des Vorhandenseins von Silizium nicht klebend ist. Backpapier ist teurer.
Was ist der Unterschied zwischen Wachspapier und Backpapier?
• Backpapier, auch Pergamentpapier genannt, ist bekanntermaßen hitzebeständiger als Wachspapier oder Paraffinpapier. Wachspapier ist also weniger hitzebeständig. Dies ist einer der Hauptunterschiede zwischen Wachspapier und Backpapier.
• Das Wachspapier und das Backpapier werden ebenfalls unterschiedlich hergestellt. Paraffinwachs wird als Beschichtung für das Wachspapier verwendet. Als Beschichtung für das Backpapier wird Silikon verwendet.
• Backpapier hat aufgrund der Silikonbeschichtung einen nicht klebenden Charakter, Wachspapier ist jedoch aufgrund der Verwendung von Wachs bei seiner Herstellung klebrig.
• Man kann sagen, dass Wachspapier im Vergleich zum Backpapier günstiger zu kaufen ist.
Bilder mit freundlicher Genehmigung:
- Wachspapier über Wikicommons (gemeinfrei)
- Schokoladenkekse auf Backpapier von Jules (CC BY 2.0)
