Der Hauptunterschied zwischen schnellem und langsamem Stoffwechsel ist die Anzahl der während des Stoffwechsels verbrannten Kalorien. Schnelle Stoffwechselreaktionen verbrennen mehr Kalorien, während langsame Stoffwechselreaktionen weniger Kalorien verbrennen.
Der Stoffwechsel bezieht sich auf die Gesamtzahl der Stoffwechselreaktionen, die in einem Organismus stattfinden. Daher sind alle biochemischen Reaktionen, die in einem Organismus stattfinden, im Stoffwechsel enthalten. Es gibt zwei Arten von Stoffwechselreaktionen, nämlich anabole und katabolische Reaktionen. Basierend auf der Menge an Kalorien, die während Stoffwechselreaktionen verbrannt werden, hat der Stoffwechsel zwei Hauptkategorien; schneller Stoffwechsel und langsamer Stoffwechsel. Schneller Stoffwechsel bezieht sich auf die Stoffwechselreaktionen, die mehr Kalorien verbrennen. Andererseits bezieht sich ein langsamer Stoffwechsel auf die Stoffwechselreaktionen, die weniger Kalorien verbrennen. Ein schneller Stoffwechsel findet aus verschiedenen Gründen statt, wie zum Beispiel der hohen thermischen Wirkung von Lebensmitteln, Geschlecht, Alter und anderen anthropometrischen Messungen, während langsame Stoffwechselreaktionen aufgrund der geringen thermischen Wirkung von Lebensmitteln stattfinden.
