Der Hauptunterschied zwischen dem monogastrischen und dem polygastrischen Verdauungssystem beruht auf den Eigenschaften des Magens. Das ist; Das monogastrische Verdauungssystem hat einen Magen mit einer Kammer, während das polygastrische Verdauungssystem einen Magen mit vier Kammern hat.
Das Verdauungssystem ist der Hauptfaktor, der Wiederkäuer von Nichtwiederkäuern unterscheidet. Wiederkäuer sind Tiere mit einem Vierkammermagen. Im Gegensatz dazu sind Nichtwiederkäuer Tiere, die einen einfachen Magen mit einer einzigen Kammer haben. Wiederkäuer durchlaufen einen langen wiederholten Verdauungsprozess. Daher ist das Erfordernis eines Mehrkammermagens bei Wiederkäuern sehr wichtig.
